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湖南小碗菜
都知道湘菜比較有名,無論是國內(nèi)還是國外都是比較有名的。湖南的小碗菜在現(xiàn)在的市場也是同樣出色的。小碗菜種類比較多,想肉類有粉蒸肉、蒸魚塊、蒸小酥肉、蒸雞塊、蒸排骨、蒸紅燒肉、蒸梅菜扣肉、蒸豆角肉絲、蒸冬瓜燒肉、清蒸蒜臺臘腸、蒸蓮菜鴨血、蒸獅子頭等。素類的有蒸雞蛋羹、蒸茄子、蒸豆角、蒸娃娃菜、蒸土豆、蒸素三鮮、蒸千葉豆腐、蒸杏鮑菇、蒸芹菜香干、蒸苦瓜炒蛋、蒸腐竹 等等。
熟食鹵菜培訓(xùn)
在我們縣城有很多熟食鹵菜的門店,基本上早上去,下午就沒有了,簡直就跟在菜市場買菜一樣,只要你稍微晚一步就沒有了,像往些年只有鹵肉之類的,現(xiàn)在還有很多鹵菜,很受大眾歡迎的,老遠問道都覺得很香,尤其是有一次我在等紅綠燈的時候更好路口有個熟食鹵菜店,等紅綠燈都把人等餓了,很多人乘著等紅綠燈靠邊買鹵菜,所以手藝重要,商機也很重要。
砂鍋土豆粉
砂鍋是夜宵的不二選擇,無論什么季節(jié)砂鍋總是夜宵的*,記得上高中時每天晚上都要吃一碗砂鍋方便面,那時砂鍋是我的*。砂鍋包含了特色砂鍋土豆粉.香菇雞丁土豆粉,麻辣土豆粉.香辣土豆粉.酸辣土豆粉 。三鮮土豆粉.香菇雞丁米線.麻辣米線.清淡型米線 濃香型米線.砂鍋酸辣粉.砂鍋麻辣燙??谖犊梢愿鶕?jù)自己的喜好選擇,一般都有麻辣、香辣、三鮮這三種。
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有哪些小吃培訓(xùn)
小吃簡直是太多了,對于吃貨來說提到吃這個字,就會眼睛發(fā)光啊,像南方和北方的小吃口味都不一樣哦,其實相對于北方來說南方小吃會多一些,像很多地區(qū),會吃偏清淡或者偏甜,也有很多地區(qū)會重口味一些,所以也要分地區(qū),看你在哪個地方發(fā)展,該地方適合什么口味就學偏該地方特色這樣也是很吃香的。
小吃培訓(xùn)哪家正規(guī)
我們在選擇學習小吃的時候,也要選正規(guī)的學習機構(gòu),不要想一出是一出,一定要多對比,像如果我們想學一種小吃的話,我們就看看該小吃在哪些培訓(xùn)機構(gòu)里面口碑比較好,是主打培訓(xùn)的,這樣一般就錯不了,還要師父教的比較專業(yè)的,還有衛(wèi)生方面也很重要,看看學校培訓(xùn)環(huán)境,看看是否正規(guī)。
小吃培訓(xùn)怎么樣
“廚師永不失業(yè)”這是經(jīng)常聽見的一句話,現(xiàn)在成為了廣告詞,不過像餐飲行業(yè)也需要技術(shù)的,我們有經(jīng)常會看見這樣一個現(xiàn)象,同樣是火鍋店,為什么一家生意慘淡,一家還要排隊,這其實很明顯,就是技術(shù)的問題,好的東西當然會被大眾認可,所以我們在學之前就要想好,要學就學精,要不然就不學。
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