食品安全管理師報考官網(wǎng)-由哪里頒發(fā)的

【食品安全管理師行業(yè)前景】

據(jù)*市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計,截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬家,食品銷售經(jīng)營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務企業(yè)591.48萬家,目前已經(jīng)培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足行業(yè)和市場的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬名。由此可見,食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

食品安全管理師是近兩年*剛發(fā)布的新職業(yè),目的是為了改善*的食品安全質(zhì)量。食品安全管理師是指擁有食品安全相關知識,并能嚴格遵循*食品安全管理條例的專業(yè)人員。如今社會上食品安全問題層出不窮,*為改善這一情況,要求所有的從業(yè)人員必須持證上崗,且從事食品安全相關行業(yè)必須經(jīng)過專業(yè)的培訓,因此,食品安全證書對于想要從事這一行業(yè)的人來說至關重要。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員等。流通領域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責人,餐飲領域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營餐飲服務單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學校(含幼托機構(gòu))、養(yǎng)老院等。

【為什么要考個人相關專業(yè)證書】

證件本身證明一個人的能力,有助于獲得更好的工作機會,更高的待遇?？荚囘^程中能系統(tǒng)的學習,提高自身的理論和業(yè)務能力。在當今社會中,職場相互競爭殘忍,沒有一種技能,沒有明自己的物件,就算你說破天沒用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無阻在職場遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關,也是價值體現(xiàn)的基石。

食品檢驗員職業(yè)職位包括

肉制品、乳制品、糧油及制品、糕點、糖果、酒類、調(diào)味品、醬料、腌制品等。每個檢驗崗位的培訓包括:初級食品檢驗工、中級食品檢驗工、高級食品檢驗工、技師和高級技師。

食品檢驗工相應的技術要求分為知識要求和技能要求:

1.勝任這個崗位和這個水平應該具備的技術知識,包括基本的經(jīng)濟理論知識、專業(yè)學生知識和其他相關知識。

2.這一層次的能力應具備實際操作(工作)能力,包括設備使用、技術應用和其他三個領域的相關能力。

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食品安全管理師考試內(nèi)容

食品安全基礎知識(食品安全危害種類、食品原材料的衛(wèi)生安全、食品加工與安全、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)健康、流通領域(商超)中的安全管理、餐飲衛(wèi)生與安全管理、食品安全相關的法律法規(guī)等)。

食品安全專業(yè)技能(食品檢驗技術、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的應急處理與危機管理、HACCP食品安全管理體系、Qs市場準入、食品安全師的職業(yè)道德與管理溝通技巧、食品安全管理應用案例等)。

食品安全高級專業(yè)技能(IS0 9000系列質(zhì)量管理應用體系、良好操作規(guī)范(GMP)、衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)、應用案例等)。