核心提示：食品安全管理師是指具備食品安全管理的相關知識,運用相關技術方法按照標準實施食品安全管理的從業(yè)人員。適用于食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負責人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓經(jīng)理、質檢員、食品工程師、質量監(jiān)督、化驗員、食品研發(fā)人員等。