3000多塊錢的工資,煙、酒、茶管夠,有專門的小灶,一個月還能有兩天的自由休息時間,這在那個年代,已經算是很不錯了,雖說干的是體力活,但享受的,*是高級白領的待遇。
待遇真的只能算一方面,更重要的是,那時的老師傅,地位確實很高,地位高的表現(xiàn)是什么?當然不僅僅是工資,關鍵還是看你受尊重的程度,這個對于當時的老廚師來說,可以有。
你看得起他,給他上煙,他一高興,或許就會給你加一個硬菜,酒席的間隙,他還會拎瓶酒過去,挨個給客人敬杯酒,現(xiàn)在想想,是不是有點不可理解?哈哈,但是當時就是那個樣。
就業(yè)崗位多,就業(yè)壓力小。吃是人類基礎的生存要求,所以說餐飲業(yè)和廚師永遠不會被淘汰,因為人類必須靠食物來生存。
中式烹調師有什么作用
1、廚師是人類文明建設中不可缺少的一支重要力量。人無不飲食,而飲食則離不開廚師的勞動。
2、廚師是社會經濟建設的促進者。廚師創(chuàng)造美食,滿足社會消費的需要,從而增強人的體制,
促進人的健康,保證人們有更多的精力
為什么要考證?
1、本職業(yè)持證率越來越高,證書已經成為從事電商工作必備敲門磚。
2、從業(yè)人員中具有學歷比例低,更需要*來彌補。
3、從業(yè)人員中非專業(yè)人員多,需要系統(tǒng)學彌補。亟需學彌補,更需要資格證書來證明自己
中式烹調師考核方式
分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試以筆試、機考等方式為主,主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應掌握的基本要求和相關知識要求;技能考核主要采用現(xiàn)場操作、模擬操作等方式進行,主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應具備的技能水平綜合評審主要針對技師和高級技師,通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。
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