近日，廣東廚委會理事長陳洪波，向?qū)３虖谋本╋w回廣州的粵菜大師李明先生頒贈了“廣東廚委會北京地區(qū)秘書長”任命書，并交送了開展工作的相關(guān)文件、資料。據(jù)說，這是廣東廚委會在省外任命的的*個地區(qū)秘書長，這次任命標(biāo)志著：北京作為省外粵菜廚師最集中的城市，正式有了粵菜權(quán)威組織的區(qū)域負責(zé)人，引起業(yè)界普遍關(guān)注。
   粵菜在*飲食中占有重要席位，粵菜廚師也早已遍布各地，但彼此交流聯(lián)系并不緊密，制約著粵菜與粵菜文化的傳播與發(fā)展。廣東廚委會做為*有關(guān)*批準(zhǔn)組建的權(quán)威行業(yè)組織，根據(jù)廣東**相關(guān)政策精神，今年以來在*粵菜發(fā)達城市篩選粵廚秘書長，以搭建*粵菜廚師全方位服務(wù)平臺，旨在推動粵廚交流、促進粵菜發(fā)展。自該項活動啟動以來，已有*各地的大批杰出粵菜大廚報名，目前，省內(nèi)已分別任命深圳、惠州兩地的地區(qū)秘書長，此次跨省任命北京地區(qū)秘書長，則意味著廣東廚委會的服務(wù)已跨出省域，邁出構(gòu)建*性粵菜廚師服務(wù)平臺*步，這將為促進粵菜廚師緊密團結(jié)和互相交流，整合粵菜資源，擴大粵菜影響發(fā)揮積極作用。
   據(jù)了解，廣東廚委會地區(qū)秘書長的申請人需有多年粵菜從業(yè)經(jīng)驗，德才兼?zhèn)?，在?dāng)?shù)鼐哂邢喈?dāng)?shù)?度和影響力的粵菜領(lǐng)軍人物，正式任命后，將代表廣東廚委會向當(dāng)?shù)鼗洸藦N師傳遞相關(guān)文件、組織廚藝相關(guān)活動等重要工作。