學習燒烤哪里好,關于廣州哪里學正宗燒烤,可以看下以下內(nèi)容
1.廣州在哪里可以學燒烤,學費多少?
呵呵,好像沒有這方面的培訓啊,不過你可以考慮跟一些大排擋的師傅學啊
2.廣州學做燒烤去哪里好?特色一點的,加盟很方便的那種
在廣州學做燒烤,而且有特色我推薦黃飛鴻功夫燒烤,這個品牌是從黃飛鴻ip衍生的正版,味道和服務都可以
3.廣州晚上哪里可以燒烤
廣州市內(nèi)各大燒烤場所 1. 天河公園 交通:23、43、53、140、177、243、245、261、284、292、298、 517、518、547、548、886等線路,在程介村站下車 收費:門票3元。場內(nèi)有100多個爐,每爐租金40元/3小時,超時20元/時 ;節(jié)假日50元/3小時,超時22元/時。22點以后按深夜場計算, 租叉1元/支,網(wǎng)5元/個,炭5元/袋,銻煲5元/個。 - 營業(yè)時間:24小時 . 麓湖公園 - 交通:546、544、190在麓景路下車,往麓景路方向步行約15分鐘 收費:門票3元。場內(nèi)有120多個爐,每爐租金50元/3小時,超時15元/時。 每爐配叉6支,租叉1元/支,網(wǎng)5元/個,炭5元/袋 - 營業(yè)時間:24小時 3. 荔灣湖公園 交通:9、19、34、61、85、86、555、104、105、107在中山八路站下車花 或2、8、25在泮塘總站下車- - 收費:門票3元,燒烤場不另收費。場內(nèi)30多個爐。9:00-17:00每爐租金25元/2小時,超時18元/時;17:00-23:00每爐租金45元/2小時,超時23元/時;23:00-02:00每爐租金60元/2小時。租叉1元/支,網(wǎng)5元/個,炭5元/袋,鍋5元/個,另外還有筷子、碗碟售賣 - 營業(yè)時間:24小時 4. 瀛洲生態(tài)公園 - 交通:86、252、35在瀛洲生態(tài)公園總站下車,往前走10分鐘 - 收費:門票8元(加雕塑公園套票13元)。場內(nèi)有30多個爐,每爐租金20 /時,超時5元/時。租叉1元/支,網(wǎng)4元/個,炭5元/袋 營業(yè)時間:8:30-17:00 5. 曉港公園 - 交通:44、45、184、188、530、542、543、546、548、551在海印橋南或曉港公園下車 - 收費:曉港公園門票3元。場內(nèi)約有60多個爐,每爐租金40/4小時,配叉4支,節(jié)假日50元,租叉2元/支,網(wǎng)5元/個,炭5元/袋 . 6. 華南植物園 - 交通:28、39、84、533、534在植物園下車 - 收費:門票10元,場內(nèi)約有30個爐,每爐租金45元/2.5小時,超時15元/時 下午4點后20元/時。租叉0.5元/支,網(wǎng)5元/個,炭5元/袋,鋁鍋 鐵桶3元/個 - 營業(yè)時間:24小時. 青年公園 交通:9、19、34、61、85、86、555、104、105、107在中山八路站下車 - 收費:免門票,場內(nèi)約有20個爐,大爐租金35元/3小時,中爐30元/3小時 活動爐(可在公園內(nèi)隨意搬動)30元/3小時,超時10元/時。租 叉0.8元/支,網(wǎng)4元/個,炭4元/袋,鍋5元/個,桌子5元/張,傘10元/把 營業(yè)時間:9:30-0:00 8. 西郊游泳場 - 交通:9、19、34、61、85、86、555、104、105、107在中山八路站下車, 往回走在加油站入口行約5分鐘(黃沙大道粵南大街3號 - 收費:門票10元,場內(nèi)約有30個爐,租金15元,不限時,租叉0.5元/支 網(wǎng)3元/個,炭3元/袋,太陽傘免費供應 - 營業(yè)時間:24小時
4.廣州終于也有家能好好做個燒鳥的專門店了
當我年紀還輕的時候,組過一些陌生人線下飯局。印象很深的一次是,有位群友帶著大家去了廣州一家日式燒鳥店,當時還有個妹子懷著期待的心情*次加入我們的組織。只不過那次飯局之后,這位帶路的群友差點被組織除名,而那位妹子也再也沒有出現(xiàn)過了。那之后的很長一段時間內(nèi),我對廣州的各家燒鳥店都抱有天生的不信任感,尤其是早前天河南一帶不讓炭火燒烤后,一批店家關門整頓,好的店家就更難找了。某次在林和西一帶連試兩家所謂的*燒鳥店,更是吃得讓人完全不想給飯錢。雖然就是個烤雞,但做得好也不是那么容易。如果一家燒鳥店看菜單什么都有,甚至還有火炙海鮮丼這類網(wǎng)紅食品,*就不要去了??膳碌氖牵瑥V州的燒鳥店大部分還真是這個類型。其實你看一家燒鳥店的菜品照片,大概也是能看出些端倪來的。比如個人很喜歡的一個部位,提燈,就是帶著雞蛋黃的輸卵管,產(chǎn)自成年母雞的體內(nèi)。半生的雞蛋黃包裹著爽脆的輸卵管,口感絕佳,但許多店家根本不提供這個部位。所以,當我在朋友圈看到有人發(fā)了某家新開的燒鳥店,菜品照片里有提燈之后,隔天就去試了試。開在太古匯附近的白金酉玉Toritama,本店在東京,香港有分店,這家則是大陸*分店。前后去了兩次,才覺得廣州終于也有家能好好做個燒鳥的專門店了。店內(nèi)是典型的燒鳥店布局,中間是現(xiàn)做燒烤料理的地方,由日本師傅松澤坐鎮(zhèn),周圍是一圈U字型吧臺,方便烤好一串后能馬上遞到客人面前,保持烤串的溫度。前菜非常直接,黃瓜條、白蘿卜和胡蘿卜條,口感爽脆,更讓人喜歡的是搭配的味噌,咸香開胃。估計是新店缺乏磨合,剛開業(yè)*次去的時候,服務還有些瑕疵。三個人點了不同的套餐,但主廚只是一股腦兒地把所有烤串堆在了我們面前,服務生也說沒法區(qū)分各自的點單,只好大家混著一起吃。前后兩次把主要的烤串基本都試了一遍,燒鳥店常見的烤串類型就不多說了。如雞腿、雞皮、雞肝、雞胸肉配山葵和雞肉丸子,都在水準之中,雞腿串尤其多汁。倒是一些不太常見的甚至是燒鳥之外的菜,更有意思。比如烤鵪鶉蛋,一口咬下去,蛋白破裂,液體蛋黃汨汨流出,才發(fā)覺是烤成溏心的鵪鶉蛋??窘疳槻?,口感脆嫩而帶有特殊的烤蔬菜香氣。倒是旁邊本來報以期望的提燈,輸卵管部分口感偏硬了些,略有失望。重口味的可以試試烤雞子的爆漿口感,雖然上面已經(jīng)灑上胡椒,但還是略微地帶有一點腥氣。一口咬爆那么多個蛋蛋,男生們的心情可能會有點復雜。此外,烤銀杏和烤番茄皆好。據(jù)朋友說,親子飯和醬油冰淇淋也不錯。*次去過之后,就已經(jīng)在心里把這家店列為不知道該去吃什么時的備選餐廳了,但還是覺得哪里少了些什么。第二次去的時候,朋友大力推薦了烤番薯,一口下去,軟糯香甜。問松澤主廚上面加的香料,答曰是大蒜、黃油和歐芹。給松澤桑敬了一杯朋友自帶的清酒,松澤桑喝了一口,說,在廣州,這還是*次有客人給他敬酒。大概是少了一點吧臺前后能聊成一片的氛圍吧?白金酉玉Toritama地址:廣州市天河東路77-83號電話:020-38498210========================個人微信公眾號:晃蕩范()不定期推送旅行覓食日記和酒后胡言亂語。
5.請各位朋友告訴我廣州哪里有學燒烤的培訓班?
我不知道,,我沒有去過,,不過我可以問問你嗎,,那里的燒烤師都多少錢啊,,,我是做這個工作的,,我建議你去找個燒烤店,,,去干幾個月小工,,不就可以了嗎,,,還可以轉(zhuǎn)點零花錢,,,實在不可以,,你也可以用學費來犒勞廚師長,,也就是燒烤老大,,,我感說一定比在學習班學的快///
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