隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越注重營(yíng)養(yǎng)健康方面，那么學(xué)什么技能比較吃香，關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師考試科目，可以了解更多的技能。

1.4月10日*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)師考試——純個(gè)人考試經(jīng)驗(yàn)分享

本文延期了好長(zhǎng)時(shí)間才更新出來(lái)，原計(jì)劃在4.10考試后，就應(yīng)該發(fā)文的，但是最近的事情比較多，心緒不寧，所以一推再推。本篇的話，主要分享一下4月10日*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)師*次考試的經(jīng)驗(yàn)分享及收獲。4月10日*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)組織了*次公共營(yíng)養(yǎng)師考試，*一共有九個(gè)考點(diǎn)。這九個(gè)考點(diǎn)城市分別是北京、上海、廣州、蘇州、鄭州、南昌、沈陽(yáng)、大連，預(yù)計(jì)后期會(huì)增設(shè)考點(diǎn)。北京的考點(diǎn)是在1號(hào)線古城站，離我住的地方很近，地鐵僅有3站地。元旦期間我自發(fā)組織了*次公共營(yíng)養(yǎng)師的團(tuán)報(bào)，前后也有幾十個(gè)小伙伴一起參與了學(xué)習(xí)。參加*次考試的小伙伴有十幾個(gè)，有三個(gè)是來(lái)北京古城考試，其中兩位小伙伴是從外省市趕來(lái)，一路風(fēng)塵，考試前一天深夜才到北京，比較辛苦了。原計(jì)劃我想讓距離比較遠(yuǎn)的小伙伴住我家，詢問(wèn)后得知已經(jīng)提前預(yù)約酒店，也就沒(méi)有強(qiáng)求。好在考試后大家無(wú)事，幾個(gè)小伙伴聚了聚，聊得比較開(kāi)心，也算是群友“奔現(xiàn)”吧，哈哈哈。一.儲(chǔ)物柜、計(jì)算器北京考點(diǎn)的話，*次參加公共營(yíng)養(yǎng)師考試的人數(shù)不算多，三級(jí)和四級(jí)一共是七八十人，大家都是在一個(gè)考場(chǎng)?？紙?chǎng)外有專門的儲(chǔ)物柜，有鎖和鑰匙，所以入考場(chǎng)前，所有的東西都可以鎖到儲(chǔ)物柜中，只拿筆和準(zhǔn)考證、身份證進(jìn)入考場(chǎng)就行。很多小伙伴會(huì)擔(dān)心計(jì)算題沒(méi)有計(jì)算器，但是可以放心的是，電腦的答題界面就有計(jì)算器的，可以隨時(shí)應(yīng)用。二.座位臨近，可“剽”到同桌的題目喔還有說(shuō)一下考試的環(huán)境氛圍，考試時(shí)電腦和電腦之間是挨著的，也就是像下面這種情況。所以同位之間，還有前后位之間，是可以相互看到題目的，但是。。。。不要竊喜喔，相鄰位置同學(xué)的試卷出題順序是不一樣的，所以有其他心思的小盆友，嘿嘿，沒(méi)有機(jī)會(huì)啊。北京的考試機(jī)房*生比較多，巡考老師也多一些，這次巡回的監(jiān)考老師差不多有四五個(gè)。開(kāi)考分鐘左右，監(jiān)考老師就禁止鄰位之間說(shuō)話了，然后老師會(huì)一一核查每個(gè)考生的考試信息?？赡苁怯捎?營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)師組織的*次考試，監(jiān)考還是比較嚴(yán)格的，例如桌面上的飲料也會(huì)要求學(xué)生拿出考場(chǎng)。三、兩門考試、一張卷開(kāi)始考試，輸入準(zhǔn)考證號(hào)后，就會(huì)出現(xiàn)下面的界面（看不清的話，點(diǎn)開(kāi)放大一下哈）從上面可以看到，公共營(yíng)養(yǎng)師的考試科目及題型分布：考試的話，一共考兩門，基礎(chǔ)知識(shí)和技能，兩門分別是滿分100分，這兩門考試是在一起考的，考試總時(shí)長(zhǎng)是2.5個(gè)小時(shí)。也就是說(shuō)，2.5小時(shí)內(nèi)，你要做的題目，包括基礎(chǔ)知識(shí)的60道單選，35道多選，以及六道技能大題。做題的過(guò)程中可以反復(fù)修改，也可以先做大題再做選擇。需要注意的是，題目的分值分配：不難看出，基礎(chǔ)知識(shí)有60道單選題，每題只有0.5分，而多選題35道，每題是2分。所以也可想而知多選題的重要性。所以建議下一期參加考試的小伙伴，平時(shí)可以側(cè)重多選題的練習(xí)，并且在考試的過(guò)程中，可以優(yōu)先做多選題。還有就是技能題目的話，都需要打字輸入的，所以平時(shí)不常用電腦打字的小伙伴，在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，需要練習(xí)打字的速度哈。四、真題？還有小伙伴們最關(guān)心的問(wèn)題，有沒(méi)有上次考試的真題？真題的話，確實(shí)沒(méi)有的，但是考后我和部分參加考試的小伙伴進(jìn)行了知識(shí)點(diǎn)的回憶。除了技能題目中，部分大題涉及到表格無(wú)法清晰回憶外，其他題目關(guān)聯(lián)的知識(shí)點(diǎn)還是總結(jié)出來(lái)了。這些考試的知識(shí)點(diǎn)，有一部分回憶起來(lái)比較模糊，所以只能給出一個(gè)大致的考點(diǎn)范圍，目前還在修正，后期會(huì)發(fā)放給參加下一期考試的小伙伴。以上基本上就是4.10考試的一個(gè)簡(jiǎn)單介紹，有不懂的小伙伴，可以私聊我，或者在各備考群中提問(wèn)我哈。

2.公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目

申報(bào)條件1、公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí) (具備以下條件之一者) 1) 大專以上學(xué)歷 2)在校大專生、本科生2、公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí) (具備以下條件之一者) 1) 本科上學(xué)歷，從事相關(guān)工作4年以上。 2) 大專學(xué)歷，具有中級(jí)職稱證書(shū)，從事本職業(yè)工作4年以上。 3)在校碩士博士生、證書(shū) 證書(shū):由*勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)，*通用。而非崗位證書(shū)、結(jié)業(yè)證書(shū)。

3.公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目是什么？

公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目分為兩科，基礎(chǔ)知識(shí)考核和技能知識(shí)考核！基礎(chǔ)知識(shí)考核內(nèi)容為：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食應(yīng)也能夠指導(dǎo)與疾病預(yù)防；考試形式為判斷題、單選題和多項(xiàng)選擇題！技能知識(shí)考核內(nèi)容為：膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)；考試形式為計(jì)算題、簡(jiǎn)答題、案例分析題！

4.江西省公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目有哪些

公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考兩科:理論技能;公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考三科:理論+技能+綜合評(píng)審江西省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)官網(wǎng)解

5.考營(yíng)養(yǎng)師之前要知道的那些坑，你都知道么？

有很多人會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)感興趣，也想要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師這份工作。考個(gè)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)未來(lái)作為副業(yè)兼職或者是全職，都是很不錯(cuò)的選擇。但目前市面上的證書(shū)魚(yú)龍混雜，質(zhì)量參差不齊。這篇文章就來(lái)為大家仔細(xì)分析一下現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)現(xiàn)狀以及如何選擇、如何報(bào)考等問(wèn)題。不看全文版：目前市面上的營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)中，從含金量出發(fā)，營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的本科學(xué)歷且有五年工作經(jīng)驗(yàn)的，推薦注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，非相關(guān)專業(yè)的更推薦*人事人才的公共營(yíng)養(yǎng)師。我報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師證也有一兩年了，發(fā)現(xiàn)這里面還頗有學(xué)問(wèn)，說(shuō)幾個(gè)大家都比較關(guān)注的問(wèn)題吧，給大家好好分析下1、營(yíng)養(yǎng)師分為哪幾種？報(bào)考哪種更合適？（也是最重要的一點(diǎn)）2021年開(kāi)始，營(yíng)養(yǎng)師證可以考的有三種，*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，在營(yíng)養(yǎng)行業(yè)含金量還是可以的，但沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的絕對(duì)報(bào)不了名，人家的學(xué)習(xí)課程考試難度都是專業(yè)性很強(qiáng)的那種，而且還要修滿學(xué)分才能參加考試，在拿到證書(shū)以后還要接著修學(xué)分才能確保證書(shū)有效期限。目前整個(gè)*有這個(gè)證書(shū)的也才幾千左右，真的很難。所以不太適合，尤其是不是營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)其次是公共營(yíng)養(yǎng)師，大致分為兩種，一種是“*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)”的公共營(yíng)養(yǎng)師。對(duì)于這個(gè)證的含金量我是抱有懷疑態(tài)度的，因?yàn)樗侨ツ暌簿褪?021年底才剛剛成立這個(gè)項(xiàng)目，沒(méi)有任何政策扶持雖然是由*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)認(rèn)證，但實(shí)際上也就是一個(gè)掛名，是由*營(yíng)養(yǎng)學(xué)教育培訓(xùn)中心認(rèn)證辦證頒發(fā)蓋章的一個(gè)崗位化培訓(xùn)合格證書(shū)，證書(shū)的查詢網(wǎng)站也是在一個(gè)叫大贏家的網(wǎng)站，在營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的適用范圍待定營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)當(dāng)下證書(shū)僅是教育培訓(xùn)中心的證書(shū)，*不認(rèn)可，考慮證書(shū)含金量的情況下，不不建議考。還有一種，也是我報(bào)名的那種，*人事人才的公共營(yíng)養(yǎng)師。非專業(yè)的也能報(bào)名，課程很專業(yè)，能學(xué)到很多營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。證書(shū)也挺有含金量的，*通用，是*下屬的一個(gè)*頒發(fā)證書(shū)，比較官方，想學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的可以考慮下這個(gè)證，其次，也是最為不推薦的，所謂*注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，名字雖然聽(tīng)著很是高大上，但實(shí)際上沒(méi)什么卵用，只是機(jī)構(gòu)推出來(lái)攬錢得一種，放在*說(shuō)，讓大家避避雷。2、考取營(yíng)養(yǎng)師難易程度如何？非專業(yè)的能考嗎答：對(duì)于相關(guān)專業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)還是很容易考過(guò)的，畢竟本身學(xué)習(xí)過(guò)營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)了，有基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)難點(diǎn)的時(shí)候不會(huì)太吃力；只不過(guò)對(duì)于非專業(yè)的來(lái)說(shuō)，就要多下點(diǎn)功夫了，這個(gè)時(shí)候你就要下狠心，找對(duì)學(xué)習(xí)方法，跟著老師的步調(diào)走，看視頻聽(tīng)講解，尤其是營(yíng)養(yǎng)師的重難點(diǎn)知識(shí)。一般來(lái)說(shuō)是沒(méi)什么問(wèn)題的，都能考過(guò)3、是否可以自己報(bào)名，不通過(guò)機(jī)構(gòu)？目前只有*種，*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師可以自己報(bào)名，但我前面也說(shuō)了，報(bào)考很嚴(yán)格，如果你不是相關(guān)專業(yè)，也沒(méi)有相關(guān)工作，還是直接放棄吧其次就是人事人才公共營(yíng)養(yǎng)師，目前是沒(méi)辦法自己報(bào)名的，我也在網(wǎng)上找了許久，沒(méi)有個(gè)人報(bào)名入口，*還是直接找了我報(bào)健康管理師的那家機(jī)構(gòu) 又報(bào)了營(yíng)養(yǎng)師，還挺靠譜的，再說(shuō)了，考營(yíng)養(yǎng)師證主要還是想多學(xué)點(diǎn)知識(shí)，以便更好的找工作。沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，還想著自學(xué)考證，應(yīng)該也很難在營(yíng)養(yǎng)這一行業(yè)發(fā)展下去，即使真的自學(xué)通過(guò)了考試，難保不會(huì)對(duì)部分知識(shí)點(diǎn)有錯(cuò)誤的理解，這對(duì)以后更深層次的學(xué)習(xí)也會(huì)有很大影響，難道還要在工作的時(shí)候重新學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)嗎？4、如何找靠譜機(jī)構(gòu)？不管是考健康管理師 還是考營(yíng)養(yǎng)師 找靠譜機(jī)構(gòu)的方法幾乎都是通用的，無(wú)非就是證書(shū)真假、報(bào)名費(fèi)用之類的，證書(shū)的話就一種，認(rèn)準(zhǔn)是人事人才網(wǎng)就可以，從班主任那里要來(lái)的樣本，可以參考下，我的擱家扔著呢也沒(méi)拍照，等我到家了再更新成我的至于報(bào)名費(fèi)用問(wèn)題，*地區(qū)不同，教學(xué)質(zhì)量與服務(wù)不同，所以營(yíng)養(yǎng)師收費(fèi)也是不一樣的，有高有低，但不會(huì)差多少，大概在3000元~4000元之間，趕上節(jié)日或者活動(dòng)的話有可能再降個(gè)幾百塊錢，那些說(shuō)一千兩千就能報(bào)考或者是*的，你就要小心點(diǎn)了。一般情況下，三四千左右的營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考，都是一次性收費(fèi)，考務(wù)費(fèi)/報(bào)名費(fèi)等都是包含在其中的，而一兩千的就不包括，所以，報(bào)名前一定要問(wèn)清楚，避免因?yàn)榈蛢r(jià)貪小便宜，后面不了了之了。不要盲目報(bào)考，盲目相信機(jī)構(gòu)的話，要多向了解過(guò)的或考過(guò)的人多了解一下，像一些*、*之類的話一概不能相信，都是假的碼字不易！碼字不易！碼字不易！可否來(lái)個(gè)三連？(/≧▽≦/)

6.營(yíng)養(yǎng)師考試科目有哪些？可從事哪些職位？參加營(yíng)養(yǎng)師考試，你還需要了解哪些？

隨著人們的生活水平不斷提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重保養(yǎng)身體，吃營(yíng)養(yǎng)餐、形成鍛煉的習(xí)慣、養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣等等，這些其實(shí)都是預(yù)防疾病的表現(xiàn)，而營(yíng)養(yǎng)師的作用就是幫助人們更好地去做好這些事情，讓疾病扼殺在搖籃里，保證我們的身體更好健康。關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師，你了解多少？跟著我們一起來(lái)了解一下吧！一、國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師到底可以從事哪些職業(yè)？相信大家在生活中可以見(jiàn)到很多和營(yíng)養(yǎng)師有關(guān)的職位，比如1、院校類營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)；2、咨詢類營(yíng)養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)；3、營(yíng)銷類營(yíng)養(yǎng)師從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作；4、運(yùn)動(dòng)類營(yíng)養(yǎng)師從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；5、食品類營(yíng)養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作；二、國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師考試題型及考試內(nèi)容國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師分為三個(gè)級(jí)別，分別是：初級(jí)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師；中級(jí)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師；高級(jí)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師?；A(chǔ)+專業(yè)能力考試總時(shí)間為150分鐘。營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容包括的比較多，如基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、膳食調(diào)查、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與疾病、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食品衛(wèi)生學(xué)等等。根據(jù)考試級(jí)別不同，內(nèi)容偏向也會(huì)不一樣。具體考生可查看*職業(yè)技能培訓(xùn)協(xié)會(huì)官網(wǎng)的考試大綱。三、關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師，你還想知道什么？1、關(guān)于報(bào)名營(yíng)養(yǎng)師考試和別的考試不一樣，不接受考生自己報(bào)考，需要考生通過(guò)授權(quán)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)考。也就是說(shuō)，考生想要拿到該證書(shū)，必須要通過(guò)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才可以參加報(bào)名和考試。2、關(guān)于通過(guò)率營(yíng)養(yǎng)學(xué)的通過(guò)率很高，一般情況下，報(bào)名后按照課程的流程走，基本都會(huì)通過(guò)考試，如果通過(guò)不了可以繼續(xù)補(bǔ)考。3、一年可以參加幾次考試正常情況下，考生一年可以參加兩次考試，考試月份分別定在每年的5月和11月。4、參加考試的人群有哪些？其實(shí)營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職位，也是近年來(lái)為人知曉，很多寶媽為了更好照顧孩子和家人，想要了解更多的健康飲食知識(shí)，所以有不少寶媽加入考證的行列；另外，也有很多來(lái)自別的群體人員，考此證的原因無(wú)外乎有兩個(gè)，其一是有的人從事這一行業(yè)，其二是有的人想了解更多的健康知識(shí)。5、報(bào)考有學(xué)歷要求嗎？“有”，對(duì)于學(xué)歷要求并不嚴(yán)格，相對(duì)于其他證書(shū)來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)歷要求可以說(shuō)是非常寬松的，高中、中專、大專都有機(jī)會(huì)，具體學(xué)歷要求，大家可自行在*職業(yè)技能培訓(xùn)協(xié)會(huì)官網(wǎng)查看。其實(shí)拿下?tīng)I(yíng)養(yǎng)師考試挺好的，所謂技多不壓身，多一個(gè)證書(shū)多一份保障，而且報(bào)考國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師要求的學(xué)歷低、通過(guò)率高，在生活中實(shí)用性也非常強(qiáng)。報(bào)考國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊下方官網(wǎng)鏈接，了解更多報(bào)考詳情！國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師

7.要考營(yíng)養(yǎng)師，一定要聽(tīng)以下建議！

考營(yíng)養(yǎng)師證的原因有很多，我是之前考了健康管理師，想在健康營(yíng)養(yǎng)方面多學(xué)習(xí)一些，以后也打算在這個(gè)行業(yè)發(fā)展才考的。去考營(yíng)養(yǎng)師的人什么類型的都有，報(bào)考的理由也有很多。而考到證書(shū)的人，對(duì)營(yíng)養(yǎng)師證的評(píng)價(jià)也各有不同，有的人就覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)師證在工作上很有幫助，有的就說(shuō)現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)魚(yú)龍混雜，沒(méi)什么發(fā)展前景對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師證有沒(méi)有用，主要還是看適不適合考，是否真的需要營(yíng)養(yǎng)師證。為了讓大家確定自己是否要考營(yíng)養(yǎng)師，我有一些建議，應(yīng)該會(huì)對(duì)大家有幫助。哪些人建議考營(yíng)養(yǎng)師>① 醫(yī)學(xué)/食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師本來(lái)就是醫(yī)學(xué)/食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)才可以報(bào)考，因?yàn)?近兩年在扶持營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展，放寬了報(bào)考要求，但隨著報(bào)考人數(shù)的增加，報(bào)名門檻也隨之上升，可能以后政策改變，只允許相關(guān)專業(yè)才可以以報(bào)考了。從醫(yī)人員在工作上免不了需要一些外加優(yōu)勢(shì)來(lái)增加競(jìng)爭(zhēng)力，其中就包括證書(shū)，之后不管是離職、轉(zhuǎn)行、退休等等，都可以很有底氣的去轉(zhuǎn)變現(xiàn)狀。畢竟?fàn)I養(yǎng)師這一職業(yè)缺口很大，而且是個(gè)薪資水平與專業(yè)水平呈正比的職業(yè)，如果你不想離開(kāi)醫(yī)院，也可以把營(yíng)養(yǎng)師作為兼職，有一份額外收入誰(shuí)也都不會(huì)拒絕吧，很多健康管理公司也會(huì)招收兼職，如果你可以勝任公共營(yíng)養(yǎng)師的工作的話，拓寬一下自己的收入渠道不是很好嘛。 作為已經(jīng)有工作經(jīng)驗(yàn)的人，從業(yè)優(yōu)勢(shì)會(huì)更多。一些營(yíng)養(yǎng)師兼做三家以上企業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。就業(yè)面廣泛而不局限。如果工作方向還是醫(yī)藥食品相關(guān)行業(yè)的話，我是很建議考營(yíng)養(yǎng)師的。>②保健、養(yǎng)生類行業(yè)從業(yè)者營(yíng)養(yǎng)師的作用是維護(hù)健康、防治疾病，尤其是慢性病，與保健、養(yǎng)生相關(guān)性很強(qiáng)，如果你從事的是保健、養(yǎng)生相關(guān)的職業(yè)或是打算從事的話，我也很建議考健康管理師。個(gè)別地區(qū)有“持證上崗”的要求，在招聘網(wǎng)上查看，也有很多招聘崗位要求應(yīng)聘者持有營(yíng)養(yǎng)師證，這也說(shuō)明健康管理師在健康行業(yè)中是有一定地位的。保健、養(yǎng)生行業(yè)的從業(yè)者有很大一部分是非相關(guān)專業(yè)的，半路轉(zhuǎn)行，營(yíng)養(yǎng)師證的優(yōu)勢(shì)就凸顯出來(lái)了。如果要考營(yíng)養(yǎng)師的話，那就得先進(jìn)行培訓(xùn)，這對(duì)未來(lái)工作，入行都有幫助。而且營(yíng)養(yǎng)師對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面研究的很深很透徹，保健、養(yǎng)生行業(yè)的側(cè)重方向也不一樣，你可以根據(jù)自己的愛(ài)好選擇工作方向。>③對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)感興趣的人成為營(yíng)養(yǎng)師后，可以系統(tǒng)的指導(dǎo)家人健康，做自己的*健康責(zé)任人，很多慢性病都是從日常的不良飲食習(xí)慣和不良的生活習(xí)慣積累而成的，系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，不僅降低了身體發(fā)病的機(jī)率而且通過(guò)健康飲食的調(diào)整，身體遠(yuǎn)離亞健康。變相也節(jié)約了很多醫(yī)藥費(fèi)用。哪些人不建議考營(yíng)養(yǎng)師可能看著上面說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)師證很有用，但也不是絕對(duì)的有用。營(yíng)養(yǎng)師證有限定實(shí)用范圍，那就是營(yíng)養(yǎng)健康醫(yī)療行業(yè)，如果不是這類行業(yè)，那證書(shū)的作用就會(huì)小很多。說(shuō)一下不建議哪些人考營(yíng)養(yǎng)師。>① 跟風(fēng)考證的人對(duì)于跟風(fēng)考營(yíng)養(yǎng)師證的人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)師證的用處真的不太大，沒(méi)有明確目標(biāo)，能不能用上公共營(yíng)養(yǎng)師證，那就全靠運(yùn)氣了?？粗鴦e人都去考營(yíng)養(yǎng)師，一聽(tīng)還有補(bǔ)貼可以拿，然后就覺(jué)得自己也應(yīng)該考一個(gè)，這種想法是錯(cuò)誤的，對(duì)于沒(méi)有了解過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的人來(lái)說(shuō)，有了營(yíng)養(yǎng)師證也沒(méi)有可以用到的地方。>② 想有了證就可以高薪就業(yè)得人如果你想證書(shū)到手就可以高新就業(yè)，那我勸你還是別考了現(xiàn)如今，營(yíng)養(yǎng)師的情況其實(shí)大家都懂，所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)師證的要求也就沒(méi)那么苛刻，差不多就可以，畢竟工作單位看的是你的專業(yè)能力，你要是什么都不會(huì)，空有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師證也白搭。所以雖然營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)看起來(lái)沒(méi)有什么約束，但行業(yè)內(nèi)部也是優(yōu)勝劣汰的，實(shí)力決定一切。說(shuō)白了，所有證書(shū)都是這樣，證書(shū)的作用只在于特定的方向上，憑一個(gè)證書(shū)就飛黃騰達(dá)，也是不太可能的。*，說(shuō)說(shuō)我找機(jī)構(gòu)的方法吧，要想找個(gè)靠譜機(jī)構(gòu)，那師資就特別重要，我是這么想的，靠譜的，效益好的機(jī)構(gòu)才有能力聘請(qǐng)優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)，請(qǐng)老師也是要花錢的呀！而且那個(gè)正規(guī)的機(jī)構(gòu)不想有更高的通過(guò)率，更好的口碑，要是沒(méi)有個(gè)好師資，那不就是砸自己的牌子嗎，還怎么跟同行競(jìng)爭(zhēng)。以上就是我對(duì)考營(yíng)養(yǎng)師的建議，考營(yíng)養(yǎng)師之前一定要想清自己是否需要營(yíng)養(yǎng)師證，以免白考證書(shū)。

8.請(qǐng)問(wèn)營(yíng)養(yǎng)師資格考試需要考哪及格科目?考試時(shí)間是什么時(shí)候?費(fèi)用是多少?

*營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)考條件 簡(jiǎn)介: 根據(jù)用餐人員的不同特點(diǎn)和要求，運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)配置適合不同人群合理營(yíng)養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。 技術(shù)等級(jí): 本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為:初級(jí)(*五級(jí))、中級(jí)(*四級(jí))、高級(jí)(*三級(jí))、技師(*二級(jí))、高級(jí)技師(*一級(jí)) 報(bào)考條件: 本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為:初級(jí)(*五級(jí))、中級(jí)(*四級(jí))、高級(jí)(*三級(jí))、技師(*二級(jí))、高級(jí)技師(*一級(jí)) 報(bào)考條件: 一、 初級(jí)(具備以下條件之一者) (一)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。 (二)在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。 二、 中級(jí)(具備以下條件之一者) 卜)取得本職業(yè)初級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。 (二)取得本職業(yè)初級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 (三)取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政*審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書(shū)。 三、 高級(jí)(具備以下條件之一者) (一)取得本職業(yè)中級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。 (二)取得本職業(yè)中級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。 (三)取得本職業(yè)中級(jí)證書(shū)的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 (四)取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政*審核認(rèn)定，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書(shū)。 四、 技師(具備以下條件之一者) (一)取得本職業(yè)高級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。 (二)取得本職業(yè)高級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。 (三)取得本職業(yè)高級(jí)證書(shū)的高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。 五、 高級(jí)技師(具備以下條件之一者) (一)取得本職業(yè)技師證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。 (二)取得本職業(yè)技師證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 認(rèn)證對(duì)象: 從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員 公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容及教學(xué)方法 根據(jù)公共營(yíng)養(yǎng)師的業(yè)務(wù)活動(dòng)范圍、工作內(nèi)容及職業(yè)特點(diǎn)，公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括基礎(chǔ)知識(shí)和技能兩部分;基礎(chǔ)知識(shí)部分課程包括基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、植物化學(xué)物、食品污染及預(yù)防、食物中毒性預(yù)防、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)法則、*居民膳食寶塔、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)食品等十二門基礎(chǔ)知識(shí)課; 技能部分包括中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)食譜的制定、營(yíng)養(yǎng)餐的制作、個(gè)體及群體咨詢技巧和方法、指導(dǎo)方法、健康管理、現(xiàn)代辦公設(shè)備的應(yīng)用、職業(yè)道德、法規(guī)常識(shí)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等十二門技能課。技能課是對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)課的具體應(yīng)用; 定崗技能包括師資、企事業(yè)單位顧問(wèn)、私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、學(xué)校幼兒園社區(qū)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)際公共營(yíng)養(yǎng)師等，掌握公共知識(shí)技能的同時(shí)，要掌握特定崗位技能。 公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)分三個(gè)階段，網(wǎng)上自學(xué)指導(dǎo)--100學(xué)時(shí)，報(bào)名注冊(cè)后，領(lǐng)教材通過(guò)網(wǎng)上完成自學(xué)課時(shí)，做自學(xué)筆記，完成作業(yè);面授--100學(xué)時(shí)， 學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和專家群體咨詢指導(dǎo)的方法，考試取得資格;實(shí)習(xí)-- 專家代教，一對(duì)一咨詢，群體咨詢; 營(yíng)養(yǎng)師教學(xué)復(fù)習(xí)大綱 *部分營(yíng)養(yǎng)學(xué)概述 授課內(nèi)容 大綱要求 *章?tīng)I(yíng)養(yǎng)素 *節(jié)碳水化合物 了解碳水化合物的基本理化特性、分類，掌握其營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義、食物來(lái)源和供給量。 第二節(jié)蛋白質(zhì) 了解蛋白質(zhì)的基本理化性質(zhì)、分類，掌握必需氨基酸的定義，掌握其營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義，掌握食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)、來(lái)源及供給量。 第三節(jié)脂類 了解脂類的基本理化性質(zhì)、分類，了解其代謝，掌握必需脂肪酸的定義，掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義、來(lái)源及供給量。 第四節(jié)能量 掌握能量的國(guó)際單位及換算，掌握人體的能量消耗及基礎(chǔ)代謝概念，了解影響基礎(chǔ)代謝的因素，掌握來(lái)源及供給量。 第五節(jié)維生素 了解維生素的基本特性，掌握分類，掌握維生素A、D、B1、B2、葉酸、B6、B12、尼克酸、C的基本生理功能和食物來(lái)源，了解其缺乏的影響和疾病表現(xiàn)。了解維生素A、D、C的供給量。 第六節(jié)礦物質(zhì) 了解礦物質(zhì)的分類及共同的生理功能，掌握鈣、鐵、碘、鋅的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義、食物來(lái)源和基本供給量。 第七節(jié)水 掌握水的基本生理功能，了解水的分類和需要量。 第八節(jié)膳食纖維 掌握膳食纖維的定義，了解其分類，掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義和食物來(lái)源。 第二章食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 了解營(yíng)養(yǎng)素在食物中的分布規(guī)律，掌握各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 第三章合理膳食 掌握合理膳食的概念，了解我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀，掌握合理膳食的構(gòu)成和要求，掌握合理膳食食譜編制原則和步驟，了解合理加工烹調(diào)方法和原則，了解我國(guó)的膳食指南。 第二部分各類人群的營(yíng)養(yǎng) 授課內(nèi)容 大綱要求 *節(jié)孕婦的營(yíng)養(yǎng)與膳食 了解孕婦的生理特點(diǎn)，了解妊娠期與哺乳期營(yíng)養(yǎng)素特點(diǎn)，掌握孕婦的膳食要求和原則，了解其膳食安排及飲食禁忌，以及常見(jiàn)的飲食營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。 第二節(jié)乳母的營(yíng)養(yǎng)與膳食 掌握乳母的膳食要求原則。 第三節(jié)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食 掌握嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)，掌握母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)，了解嬰幼兒喂養(yǎng)的類型，了解母乳喂養(yǎng)方法，了解促進(jìn)母乳喂養(yǎng)成功的十點(diǎn)措施，掌握輔食添加的原則和內(nèi)容。 第四節(jié)學(xué)齡前兒童的膳食 了解幼兒的飲食習(xí)慣，掌握幼兒的飲食注意事項(xiàng)。 第五節(jié)學(xué)齡兒童及青少年的營(yíng)養(yǎng)與膳食 了解學(xué)齡兒童及青少年的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，掌握青少年的膳食安排原則，了解每日的具體食物內(nèi)容，一般掌握考試期間的膳食安排。 第六節(jié)老年人的營(yíng)養(yǎng)與膳食 了解老年人在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的特點(diǎn)，掌握老年人膳食的注意事項(xiàng)。 第七節(jié)高溫、低溫環(huán)境人群營(yíng)養(yǎng) 掌握高溫和低溫環(huán)境下人的營(yíng)養(yǎng)需要，以及膳食;了解機(jī)體適應(yīng)性變化特點(diǎn)。 第八節(jié)職業(yè)接觸有毒(害)物質(zhì)人群的營(yíng)養(yǎng)和膳食 了解鉛作業(yè)和苯作業(yè)人群的營(yíng)養(yǎng)。 第三部分疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué) 授課內(nèi)容 大綱要求 醫(yī)院膳食 掌握醫(yī)院膳食的種類，掌握幾種基本膳食的膳食原則及適應(yīng)對(duì)象，掌握醫(yī)院常見(jiàn)治療飲食的原則和適應(yīng)對(duì)象，掌握幾種管飼飲食的適用范圍，掌握試驗(yàn)代謝膳食的目的。 循環(huán)系統(tǒng)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療 掌握相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素特點(diǎn)，掌握高脂血癥的營(yíng)養(yǎng)治療原則，掌握高血壓病患者的飲食治療原則，掌握高血壓病的膳食安排;掌握冠心病的膳食治療原則，掌握冠心病的膳食安排。 肥胖的營(yíng)養(yǎng)治療 了解肥胖的病因，掌握肥胖的標(biāo)準(zhǔn)和定義，掌握肥胖的膳食治療原則。 胃腸道疾病的營(yíng)養(yǎng)治療 掌握急性胃炎的飲食治療原則,掌握慢性胃炎的治療原則(異同點(diǎn)),掌握消化性潰瘍的營(yíng)養(yǎng)治療原則;掌握腹瀉的飲食治療原則，掌握便秘的營(yíng)養(yǎng)治療原則(異同點(diǎn))。 代謝性疾病的營(yíng)養(yǎng)治療 掌握痛風(fēng)病飲食治療的原則，掌握痛風(fēng)病急性發(fā)作期的膳食安排;掌握糖尿病飲食的計(jì)劃與安排，掌握食品交換份法，重點(diǎn)掌握糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療的實(shí)際操作，了解糖尿病合并癥的營(yíng)養(yǎng)治療，了解糖尿病的藥膳治療，掌握糖尿病患者常見(jiàn)飲食誤區(qū)。 胃腸外營(yíng)養(yǎng) 了解影響營(yíng)養(yǎng)的代謝因素，掌握胃腸外營(yíng)養(yǎng)的種類以及特點(diǎn)，掌握胃腸外營(yíng)養(yǎng)的通常指征，了解胃腸外營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施過(guò)程和途徑，掌握常見(jiàn)胃腸外營(yíng)養(yǎng)的并發(fā)癥。 腎臟疾病的營(yíng)養(yǎng)治療 掌握急慢性腎小球腎炎的飲食治療，掌握腎病綜合征的營(yíng)養(yǎng)治療，掌握急性腎功能衰竭各個(gè)期營(yíng)養(yǎng)治療原則，掌握幾種腎結(jié)石的飲食治療原則。一般掌握透析療法的飲食治療。 腫瘤的營(yíng)養(yǎng)治療 掌握營(yíng)養(yǎng)與腫瘤的關(guān)系,腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療的基本原則,掌握腫瘤病人的膳食安排,掌握腫瘤病人食欲缺乏和體重下降的原因，掌握口服營(yíng)養(yǎng)與四類基本食物的具體內(nèi)容。 第四部分營(yíng)養(yǎng)師實(shí)戰(zhàn)操作部分 授課內(nèi)容 大綱要求 血糖生成指數(shù) 血糖生成指數(shù)的定義、使用方法，何如根據(jù)血糖指數(shù)選擇食物。 一.血糖生成指數(shù)大綱 (一)意義: 食物血糖生成指數(shù)是一個(gè)新的調(diào)節(jié)血糖新槪念.具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)和臨床醫(yī)學(xué)實(shí)踐意義. (二)目的:目前在部分營(yíng)養(yǎng)和臨床工作者中間還沒(méi)有引起高度重視.所以掌握,熟悉和了解食物血糖生成指數(shù)及其相關(guān)知識(shí)是我校學(xué)員應(yīng)當(dāng)深刻認(rèn)識(shí)到它的重要性.該章節(jié)應(yīng)當(dāng)掌握,熟悉和了解的內(nèi)容. (三)掌握: 食物血糖生成指數(shù)(Glycemic index GI )的槪念及其營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義. 血糖生成負(fù)荷(Glycemic load GL)槪念及其營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義. 血糖生成指數(shù)(GI)是針對(duì)三大生熱營(yíng)養(yǎng)素中的那一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素? 熟悉 根據(jù)食物的血糖生成指數(shù)(GI)認(rèn)識(shí)食物以及不同種類的食物血糖生成指數(shù)排序 了解 古代和現(xiàn)代飲食的區(qū)別 當(dāng)代飲食的錯(cuò)誤 血糖生成指數(shù)和血糖負(fù)荷之間的關(guān)系. 自己如何在營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐中靈活運(yùn)用此理論? 二.食譜的設(shè)計(jì)大綱 意義:在營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)中將營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和烹調(diào)學(xué)知識(shí)和技術(shù)融為一體是一個(gè)老大難的問(wèn)題.其原因就是營(yíng)養(yǎng)學(xué)是西方的思維習(xí)慣而形成的系統(tǒng)*;而烹飪學(xué)是本土民族的生活習(xí)慣和飲食文化所構(gòu)成,這時(shí)一個(gè)長(zhǎng)期的問(wèn)題 掌握 1.根據(jù)不同的經(jīng)濟(jì)條件,用營(yíng)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理進(jìn)行食譜設(shè)計(jì). 2.用烹飪學(xué)的配膳原則及整體配合進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配膳. 熟悉 1.*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)居民膳食指南和食物寶塔 2.食譜設(shè)計(jì)的計(jì)算法.份交換法 了解 食物成分表的運(yùn)用 食譜的編制和安排 掌握食譜編制的原則，了解食譜的構(gòu)成要素，掌握各年齡段人群食譜編制的特點(diǎn)，要求能自我設(shè)計(jì)自身的食譜。 營(yíng)養(yǎng)咨詢的理論和實(shí)踐 掌握營(yíng)養(yǎng)咨詢的定義，了解營(yíng)養(yǎng)咨詢的范圍、目的和方法，了解營(yíng)養(yǎng)咨詢工作者的素質(zhì)。掌握一般營(yíng)養(yǎng)咨詢的流程。了解常見(jiàn)疾病(肥胖、痛風(fēng)、糖尿病、異食厭食等)營(yíng)養(yǎng)咨詢。掌握營(yíng)養(yǎng)咨詢的程序(DMAIC)各環(huán)節(jié)的要素。 營(yíng)養(yǎng)計(jì)算方法 掌握常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)計(jì)算和食譜安排方法，重點(diǎn)掌握反推法和查表法，了解常見(jiàn)的軟件使用方法。 學(xué)校幼兒園營(yíng)養(yǎng)健康教育 掌握健康教育的KAP模式，了解兒童營(yíng)養(yǎng)教育的特點(diǎn)。一般掌握營(yíng)養(yǎng)《三字經(jīng)》，掌握幼兒園常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。了解糾正厭食和偏食的方法。 營(yíng)養(yǎng)健康教育的理論和實(shí)踐 掌握營(yíng)養(yǎng)健康教育的目的，意義;各種營(yíng)養(yǎng)健康教育的特點(diǎn);如何進(jìn)行一場(chǎng)成功的營(yíng)養(yǎng)健康教育。 居民膳食寶塔的實(shí)際應(yīng)用 掌握居民膳食寶塔的概念，掌握運(yùn)用居民膳食寶塔的步驟，了解居民膳食寶塔的缺陷和演變。了解群體膳食機(jī)構(gòu)調(diào)查的方法。 藥膳和食療 要求:掌握食療、中醫(yī)食療學(xué)及食療配方、藥膳的慨念。熟悉學(xué)習(xí)食療配方及制作工藝的意義。了解歷代主要食療篇著的食療配方及制作特點(diǎn)。掌握食療配方特點(diǎn)。掌握"五宜"、"五禁"、|"四時(shí)五補(bǔ)"的概念。掌握食療配方的原則。了解配方的禁忌。掌握"人參粥"的功效、配方、制作、特點(diǎn)及應(yīng)用。

對(duì)于想要學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師的朋友們，通過(guò)4月10日*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)師考試——純個(gè)人考試經(jīng)驗(yàn)分享，公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目，公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目是什么？，江西省公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目有哪些，考營(yíng)養(yǎng)師之前要知道的那些坑，你都知道么？，營(yíng)養(yǎng)師考試科目有哪些？可從事哪些職位？參加營(yíng)養(yǎng)師考試，你還需要了解哪些？，要考營(yíng)養(yǎng)師，一定要聽(tīng)以下建議！，請(qǐng)問(wèn)營(yíng)養(yǎng)師資格考試需要考哪及格科目?考試時(shí)間是什么時(shí)候?費(fèi)用是多少??? 也可以有一些基本的了解。