燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。獨(dú)自燒烤在現(xiàn)代社會(huì)中幾乎是很少見(jiàn)的，不論在亞洲。
廣州哪里有燒烤培訓(xùn)呢？哪家飲食培訓(xùn)學(xué)校燒烤技術(shù)*呢？在此向大家推薦一家專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校，它就是:
廣州廣源工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
學(xué)校創(chuàng)辦于1996年，是廣東省*批評(píng)估達(dá)標(biāo)的全日制中職學(xué)校，學(xué)校長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)各種小吃小食培訓(xùn)
創(chuàng) 業(yè) 培 訓(xùn)（招生簡(jiǎn)章）
★先來(lái)校，看老師先制作一次，試過(guò)味，滿意才學(xué)。
★先培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)完后，滿意才交費(fèi)，不滿意絕不收費(fèi)。
★食飯免費(fèi)，飲水免費(fèi)，住宿免費(fèi)，床上用品免費(fèi)提供。
辦學(xué)歷史悠久，是廣東省首批達(dá)標(biāo)學(xué)校，辦學(xué)資格證（粵教職［2003］103號(hào)），并且榮獲*規(guī)范化管理學(xué)校的稱號(hào)。內(nèi)設(shè)（商務(wù)英語(yǔ)·計(jì)算機(jī)應(yīng)用·汽車維修·影視制作·服裝設(shè)計(jì)·幼兒師范·數(shù)控技術(shù)·室內(nèi)設(shè)計(jì)·游戲動(dòng)漫·旅游·會(huì)計(jì)·烹調(diào)·點(diǎn)心·早餐·小食·糖水·燉品）等多項(xiàng)技能專業(yè)掊訓(xùn)。分（長(zhǎng)）、（短）班兩大類型。&lduo;教學(xué)認(rèn)真、嚴(yán)格管理、講求誠(chéng)信、保證質(zhì)量&rduo;，是我校一貫堅(jiān)持奉行的教學(xué)宗旨。歡迎社會(huì)各界人士前來(lái)咨詢培訓(xùn)。
學(xué)校座落于廣州市內(nèi)的白云山（鹿湖公園）旁，所以，交通方便，環(huán)境優(yōu)雅，綠樹成蔭，是學(xué)習(xí)和居住的好地方。另外，校內(nèi)設(shè)有（大飯?zhí)谩⑺奚岽髽?、小賣部、籃球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)）等供學(xué)員方便。
學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容簡(jiǎn)介:
（任 意 選 學(xué) 課 程 一 覽 表）
拉 腸 粉
煲 仔 飯
桂 林 米 粉
蘭 州 拉 面
麻 辣 燙
涼 皮
豆 腐 花
漢 堡 包
烘 雞 蛋 仔
砂 窩 粥
甜 姜 醋
酸 菜 魚
水 煮 魚
蒸 叉 燒 包
蒸 奶 黃 包
牛 三 星 湯
馳 名 艇 仔 粥
馳 名 及 弟 粥
老 火 咸 肉 粥
老 火 咸 骨 粥
碗 仔 翅
章 魚 小 丸 子
砵 頭 飯
芋 汁 西 米 撈
花 生 煲 眉 豆
銀 杏 煲 腐 竹
麻 婆 豆 腐
傳 統(tǒng) 八 寶 粥
傳 統(tǒng) 八 寶 茶
養(yǎng) 顏 健 體 粥
甜 玉 米 粥
燜 豬 腸
香 芒 特 飲
碳 燒 生 蠔
酸 辣 包
麻 茸 包
酸 甜 排 骨
么 么 喳 喳
精 鹵 水
鴨 脖 子
碳 燒 烤
金 陵 大 餅
馬 蹄 糕
蘿 卜 糕
芋 頭 糕
紅 豆 糕
倫 教 糕
牛 利 酥
芝 麻 棗
炸 咸 煎 餅
咸 香 雞 爪
咖 喱 魚 旦
糯 米 糍
涼 拌 菜
炸 魷 魚 須
鐵 板 煎
果 王 燉 雪 蛤
炸 番 薯 餅
傳 統(tǒng) 炒 冰
經(jīng) 典 香 芒 汁
秘 制 煲 仔 醬
秘 制 油 辣 醬
清 涼 薄 荷 汁
凍 檸 賓
清 蒸 鯇 魚
雙 雪 燉 雞 蛋
炸 脆 皮 乳 鴿
煮 瀨 粉
脆皮糖漿制作
脆炸糖醋魚條
煎 封 魚 制 作
京 都 骨 制 作
豉 油 雞 制 作
裹 蒸 粽 制 作
糯 米 飯
手 撕 面
肉 夾 饃
玫 瑰 豆 沙 包
炆 牛 雜
綠 豆 餅
臭 豆 腐
酸 辣 粉
印 度 薄 餅
豬 紅 湯
炒 田 螺
砵 仔 糕
珍 珠 奶 茶
炸 薯 條
鹽 焗 雞 蛋
包 肉 粽
腌 咸 酸
酸 辣 泡 菜
炒 風(fēng) 粟
水 果 班 戟
炸 煎 堆
燒 賣 排 骨
姜 蔥 白 切 雞
腩 汁 珍 珠 腸
笑 口 棗
狗 肉 煲
雙 皮 奶
姜 埋 奶
白 云 鳳 爪
咖 啡 千 層 糕
萬(wàn) 層 芥 麥 餅
傳 統(tǒng) 八 寶 粥
炒 陳 村 粉
炸 醬 面
刀 削 面
煎 炸 靚 蝦
煎 咸 甜 薄 餐
馬 蹄 盞
各 式 廣東涼茶
魚 香 茄 子 煲
錦 繡 炒 肉 丁
松 子 菊 花 魚
白 鹵 水 制 作
賀年 糖水 制作
東 北 千 層 餅
東 北 餅 系 列
報(bào)名及上課地址:廣州市廣園中路。聯(lián)系人:謝老師020-
