韓式裱花精品課程

想掌握更加專業(yè)的裱花技能嗎?本課程專為這樣有韓式裱花學習提升需求的學員所開辦,超豐富的課程內容,款式精致、引爆潮流的裱花品類,裱花行業(yè)大咖的細致講解,合理的教學設置,規(guī)范的操作教學,理論與實操緊密結合,助力學員的全面提升。
適合對象:想要全面化學習或提升韓式裱花技藝的學員。
使用教材:成都弗樂米西點烘焙專業(yè)的韓式裱花教材。
教學師資:成都弗樂米西點烘焙經(jīng)驗豐富的韓式裱花老師。
教學目的:助力學員韓式裱花技藝的綜合提升。

系統(tǒng)化課程教學護航學員成長

造型精致,藝術塑造力、表現(xiàn)力突出的韓式裱花是廣大烘焙愛好者及從業(yè)者專業(yè)學習道路上必不可少的一個門類,專業(yè)、系統(tǒng)的裱花培訓課程也因此備受大家的青睞。
成都弗樂米西點烘焙培訓學校精心打造的韓式裱花精品課程,從理論學習再到實踐操作,均有技術精湛的裱花老師進行手把手的針對化教學,再加上豐富多彩的學習內容,流程規(guī)范的操作指導,幫助學員更高效地學習。

課程優(yōu)勢突出利于學員成長

韓式裱花精品課程詳細內容

招生對象:所有韓式裱花烘焙愛好者。
班型:精品小班授課。
超值贈送:贈送提供詳細的原物料設備采購清單/進貨渠道;贈送創(chuàng)業(yè)開店日常運營營銷課程;贈送烘焙美食攝影小課堂;學過的技術課程免費更新升級。
課程內容:
第1周:理論知識基礎:韓式裱花的概述起源和特點、裱花的手法及注意事項、韓式裱花的工具認識、韓式裱花的原材料認識、原材料的保存運用、韓式裱花的成本預算講解、韓式裱花豆沙霜的講解與演示、 韓式豆沙花的調色講解與演示、色彩搭配的技巧、色環(huán)配色的講解、不同型號花嘴及I具的認識與作用。韓式豆沙裱花系列-花型:五瓣花的制作、草莓花制作、玫瑰花制作、蘋果花制作、牡丹花制作、奧斯J 玫瑰制作、仙人球制作、多肉玫瑰制作、豆沙蘋果制作、花型鞏固及練習。成品蛋糕組裝部分:花卉的制作、顏色搭配、裝飾技巧、整體蛋糕顏色搭配、裝飾技巧的講解與演示、戚風蛋糕的制作、韓式豆沙裱花成品蛋糕組裝。
第2周:自然系威化紙系列-理論知識: 威化紙的厚度選擇、花枝的選擇及使用、 威化紙工具及原材料的認識及使用。花型:小雛菊的制作、葉子制作、芍藥制作、成品蛋糕組裝部分、成品蛋糕講解與制作、花卉的制作、顏色搭配、裝飾技巧、整體蛋糕顏色搭配、裝飾技巧的講解與演示、戚風蛋糕的制作、整體不規(guī)則成品蛋糕組裝。

學員風采