食品安全師這一新職業(yè)的誕生,可以為食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)等出大量理論扎實(shí)、技術(shù)過硬的食品安全專門人才。食品安全師通過從人、機(jī)、料、法、環(huán)等方面進(jìn)行食品安全的危害分析與,食品安全,企業(yè)服務(wù)水平,促進(jìn)企業(yè)乃至行業(yè)的健康發(fā)展。

黑龍江省食品安全師證時(shí)間及費(fèi)用

食品安全師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)出更多理論扎實(shí)、技術(shù)過硬的食品安全的專門人才,還將有利于通過從人、機(jī)、料、法、環(huán)等方面進(jìn)行食品安全的危害分析與,進(jìn)一步食品安全工作的高發(fā)展。

雖然柳州螺螄粉中的酸豆角是采用常規(guī)腌制出來的,但是"腳踩酸豆角"的事件卻不能忽視,食品安全問題依然不容小覷。為了食品安全,2021年3月,食品安全促進(jìn)會(huì)牽頭向市場局、人力資源和社會(huì)*部申報(bào)的《食品安全師》新職業(yè)獲批,食品安全師這一新職業(yè)正式走進(jìn)大家的視線中。

如果您是飯店、餐飲企業(yè)和企事業(yè)單位食堂分管總經(jīng)理、副總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、出品總監(jiān)、廚師長、前廳人員,以及大中專院校、中、*校托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂, 團(tuán)體配餐企業(yè)、廚房負(fù)責(zé)、廚師,即可報(bào)名參加本次的培訓(xùn),"食品安全師"崗位技能中、證書。

黑龍江省食品安全師證時(shí)間及費(fèi)用 強(qiáng)化"屬地,分級(jí)負(fù)責(zé)"原則。各縣(區(qū))(含三江新區(qū)、"兩海"示范區(qū),下同)對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全負(fù)總責(zé),各縣(區(qū))有關(guān)*和各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道完善和落實(shí)農(nóng)村集體聚餐食品安全的具體措施、辦法,建立健全村(社區(qū))食品安全信息員(協(xié)管員)聘用制度和工作*機(jī)制,夯實(shí)基層食品安全工作基礎(chǔ)。明確農(nóng)村集體聚餐的舉辦者和承辦者是食品安全責(zé)任人,對(duì)集體聚餐食品安全負(fù)責(zé)。督促舉辦者與承辦者之間通過簽訂食品安全協(xié)議,進(jìn)一步明確和細(xì)化各自食品安全責(zé)任。

食品安全師是指:在食品生產(chǎn)經(jīng)營者中,依食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)和從事食品安全工作,具備食品安全知識(shí)和能力,經(jīng)符合要求的機(jī)構(gòu)培訓(xùn)考核合格的食品安全人員。

招生對(duì)象: 生 食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負(fù)責(zé)人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、、化驗(yàn)員、食品研發(fā)人員等,高等院校從事食品安全方面教學(xué)人員以及相關(guān)的在校生或應(yīng)屆生。

定期對(duì)食品經(jīng)營戶、餐飲經(jīng)營戶進(jìn)行食品安全檢查工作,通過實(shí)地檢查、現(xiàn)場詢問等,重點(diǎn)排查和治理行業(yè)上存在的共性隱患問題。開展散裝白酒專項(xiàng)整治行動(dòng),緊盯白酒生產(chǎn)加工小作坊、散裝白酒經(jīng)營、餐飲服務(wù)經(jīng)營、農(nóng)村餐飲"產(chǎn)、供、購、銷"重點(diǎn)環(huán)節(jié)整治。同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品(、獸藥等)的,積極做好農(nóng)殘檢測(cè)和檢疫工作。建立健全食品安全社會(huì)共治的工作機(jī)制,將工作列入"社會(huì)綜合治理"重要項(xiàng)目,做好投訴記錄。 食品安全師是具備食品安全專業(yè)知識(shí)和技能,依據(jù)法律法規(guī)和,采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)等食品安全控制技術(shù),在食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)和食品流通等活動(dòng)中從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制、分析和并通過培訓(xùn)考核合格的人員。

黑龍江省食品安全師證時(shí)間及費(fèi)用 食品安全師級(jí)別和報(bào)考條件 分初級(jí)、中級(jí)、三個(gè)級(jí)別 初級(jí)《食品安全師》報(bào)考條件 具備下列條件之一者,可申報(bào)初級(jí)食品安全師培訓(xùn)考核: 1、 大專(含高職)院校醫(yī)學(xué)、烹飪、生化或食品應(yīng)屆生; 2、 中專以上,從事相關(guān)工作兩年以上。 中級(jí)《食品安全師》報(bào)考條件 具備下列條件之一者,可申報(bào)中級(jí)《食品安全師》培訓(xùn)考核: 1、 具有大專以上且從事醫(yī)學(xué)、烹飪、生化或食品工作兩年以上; 2、 具有本科以上(或同等)且從事相關(guān)工作一年以上; 3、 取得"食品安全師證書"后從事相關(guān)工作一年以上。 具備下列條件之一者,可申報(bào)《食品安全師》培訓(xùn)考核: 1、 具有大專以上(或同等)且從事醫(yī)學(xué)、烹飪、生化或食品工作五年以上; 2、 有本科以上(或同等)且從事相關(guān)工作三年以上;