藥膳發(fā)源于*傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,藥膳是在中醫(yī)學、烹飪學和營養(yǎng)學理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配,采用*獨特的飲食烹調技術和現(xiàn)代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(簡言之,藥膳即藥材與食材相配而做成的美食。)它是*傳統(tǒng)的醫(yī)學知識與烹調經(jīng)驗相結合的產(chǎn)物。它"寓醫(yī)于食",既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營養(yǎng)價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。

中醫(yī)藥膳師證書的級別:

中醫(yī)藥膳師證書主要分為初級、中級和高級,考生需要年齡滿足18周歲,且不超過規(guī)定的退休年齡方可報考。

中醫(yī)藥膳師證書的報考有什么條件要求?

初級中醫(yī)藥膳師(以下要求滿足其一):

1、具備至少*及以上的文化程度水平;

2、已經(jīng)完成了正規(guī)的初級中醫(yī)藥膳師的培訓;

3、在中醫(yī)藥膳相關職位連續(xù)工作滿1年以上;

4、考生本人在中醫(yī)藥膳師有關崗位學徒期滿。

中級中醫(yī)藥膳師(以下要求滿足其一):

1、獲得了初級中醫(yī)藥膳師證書,且完成了中級中醫(yī)藥膳師的培訓;

2、中專學歷及以上,*好所學專業(yè)為中醫(yī)學、營養(yǎng)學等相關專業(yè);

3、具備至少4年以上的中醫(yī)藥膳相關職位從業(yè)經(jīng)歷。

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高級中醫(yī)藥膳師(以下要求滿足其一):

1、獲得了中級中醫(yī)藥膳師證書,在高級中醫(yī)藥膳師的培訓成功結業(yè)或者具備2年以上的中醫(yī)藥膳相關職位從業(yè)經(jīng)歷;

2、?？茖W歷及以上,所學專業(yè)為相關專業(yè),非相關專業(yè)者考生具備至少1年的從業(yè)經(jīng)歷;

3、中專及以下學歷的考生,需要在中醫(yī)藥膳相關職位工作滿6年。

以上要求考生如有某項不太相符者,可以先通過機構老師進行詳細地了解。

中醫(yī)藥膳師證書的報考流程:

1、考生通過官方認可的三方教育機構了解中醫(yī)藥膳師報考詳情;

2、確認報考后,考生整理好相關報考資料通過機構老師進行上傳;

3、完成中醫(yī)藥膳師的報名后考生進入備考學習階段;

4、按時參加中醫(yī)藥膳師證書的考試完成考題;

5、通過考試的考生可以拿到中醫(yī)藥膳師的證書。