深圳咖啡西點學校_深圳西點烘焙培訓機構(gòu)推薦，現(xiàn)在深圳西點培訓的需求趨勢已經(jīng)是逐漸上漲，小編通過以下當學徒和去學校哪個發(fā)展好，成為西點高手需要多久，翻糖蛋糕好學嗎，西點行業(yè)未來發(fā)展，不能為了學技術(shù)去烘焙店做學徒，0基礎(chǔ)可以學會西點烘焙嗎這幾方面來帶大伙看看現(xiàn)在的行情。

1.當學徒和去學校哪個發(fā)展好

我建議你還是去學校好好系統(tǒng)去學習比較好，很多人都說去當學徒看了差不多四年的烤箱，什么都沒有學到，雖然說的有點夸張，但是我想這種現(xiàn)象是比較常見的。因為很少店里的師傅很有耐心的教你，基本都是做打雜，每個一兩年的時間師看不會的，很多店里的老師傅即使教也不會把自己的看家本領(lǐng)交給你，有句話怎么說的：教會了徒弟餓死了師傅。

2.成為西點高手需要多久

這個過程可能需要1年左右的時間，這樣你基本上掌握了從基本功，面包，烘焙，裱花， 蛋糕，巧克力，糖藝，如果周末有時間，或者假期有時間，抽空去面包店先做做兼職，這樣你會明白學校和社會的不同，也知道如果要去工作，你還缺啥，學校是非常有包容度的，你隨意犯錯，但工作不行。

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3.翻糖蛋糕好學嗎

翻糖蛋糕其實沒有想象中那么難學，我覺得是很好學的。因為大多數(shù)的造型都是通過模具來制作的，但是有一些是沒有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

4.西點行業(yè)未來發(fā)展

烘焙市場在未來還是有很大的潛力，在新一線城市及二三四線城市或者說一些小的縣城，都需要拓展市場。很多品牌連鎖店給自己制定的營銷目標就是要在短時間內(nèi)開很多分店，這就很大程度上宣傳了西點烘焙，對于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來的十年內(nèi)，這個行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。

5.不能為了學技術(shù)去烘焙店做學徒

越來越多的人被這個行業(yè)的發(fā)展所吸引，想要進入這個行業(yè)，成為一名面包師、面包師和糕點師。 市面上的糕點烘焙培訓課程那么多，教學質(zhì)量參差不齊，但小編還是建議通過培訓機構(gòu)學習，而不是到店里學徒。 學習很少的烘焙知識需要花費大量時間，而且大部分時間都是廉價勞動力，面包店主要是為了盈利，而不是為了教學。他們不會有足夠的食材和時間讓你練習，也不會從零開始講解烘焙理論和技術(shù)。

6.0基礎(chǔ)可以學會西點烘焙嗎

0基礎(chǔ)可以學會西點烘焙嗎？學習西點并不難，學習西點最重要的是不斷練習，要有足夠的耐心和毅力。 每個西點培訓學校都會有零基礎(chǔ)學員的課程，體驗式教學，有多年教學經(jīng)驗的資深老師，有小班以及一對一的教學內(nèi)容，不用擔心自己0基礎(chǔ)，我們有正對性的班,0基礎(chǔ)也能輕松學習！

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