深圳咖啡師培訓機構(gòu)排名推薦選擇美斯烘焙西點培訓中心,開設的精品咖啡研修班以教師示范為輔,學生實習為主的階段性教學,主要分基本功訓練、教師示范、學生實訓三個階段。通過見習實訓,掌握各式咖啡品種,精通所學咖啡的制作,具有較強的創(chuàng)新意識,并能達到完全獨立操作的中級咖啡師的能力。老師強調(diào)操作技能基本功扎實與咖啡的熟練制作的實用性,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運用能力。深圳學咖啡師要多少錢?一般學咖啡的收費在3000左右,具體的課程收費標準可以咨詢在線客服。
針對學員具體情況,量身定制學習計劃
培訓目標系統(tǒng)掌握咖啡基礎知識與制作技術,并能在基礎上創(chuàng)新。設備的操作和選購要點,原料的辨別和特性。
培訓內(nèi)容虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發(fā)技能、咖啡心形等基礎圖案拉花。
培訓對象針對零基礎想開咖啡店的學員,從該課程畢業(yè)的學生都是經(jīng)驗豐富的咖啡師,能快速制作咖啡。
培訓時間培訓時間: 培訓時間為14天左右,循環(huán)教學,來校簽訂學習合同,如果一期沒學會,下期可繼續(xù)學習。
面對面指導,手把手教學
種類介紹
常規(guī)意式咖啡的種類介紹,拿鐵、卡布奇諾的區(qū)別
制作方法
意式咖啡(冷\熱)的制作方法,花果茶等附加飲品的制作方法
飲品實踐
6分鐘出品4杯意式咖啡,咖啡店吧臺操作流程及工作習慣
速度練習
提高出品能力及速度練習,點單技巧以及對顧客的品質(zhì)服務
本次課程知識點涵蓋哪方面
教學內(nèi)容
咖啡拉花手法學習、掌握奶泡打發(fā)、愛心拉花、樹葉拉花手法、樹葉拉花、郁金香拉花手法、郁金香拉花、天鵝拉花手法、天鵝拉花、鞏固拉花、冰滴壺、摩卡壺、比利時壺、虹吸壺、手沖壺、意式濃縮、康寶藍、瑪奇朵、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵咖啡、焦糖瑪奇朵、摩卡、紅絲絨拿鐵、酒精咖啡特調(diào)、復習拉花、復習拉花、冰美式咖啡、冰卡布奇諾、冰焦糖瑪奇朵、冰紅絲絨拿鐵、冰拿鐵、冰摩卡、冰抹茶拿鐵、酒精咖啡特調(diào)、咖啡雕花示范、咖啡雕花、雕花針使用、彩色雕花、復習內(nèi)容、考核
營造良好的學習氛圍
- icon
- icon
- icon
- icon
- icon
