食品安全管理師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實、技術(shù)過硬的食品安全管理的專門人才,還將有利于通過從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進行食品安全的危害分析與管理,進一步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。

*各地食品安全管理師證考試報名入口,《食品安全法》第三十三條規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當配備專職或者兼職的食品安全的專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和*食品安全的規(guī)章制度。

省市場監(jiān)管局餐飲處:印發(fā)了《關(guān)于推進"餐飲服務(wù)規(guī)范年"行動的實施意見》,要求各地市場監(jiān)管*以"餐飲服務(wù)規(guī)范年"活動抓手,以學校、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中供餐單位食堂為重點,督促制定并嚴格執(zhí)行科學有效的管理制度和風險防控措施,定期開展自查,強化專項檢查,嚴防發(fā)生群體性食源性疾病;督促連鎖餐飲企業(yè)總部健全食品安全管理機制,加強對其經(jīng)營門店及加盟店的食品安全指導、監(jiān)督、檢查和管理,提升門店食品安全管理的標準化、規(guī)范化水平;督促網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺嚴格落實自身備案登記、入網(wǎng)資質(zhì)審查、線上信息公示、配送過程管理、入網(wǎng)單位經(jīng)營行為檢測以及對送餐人員的培訓管理等各項主體責任。