2023年深圳西點烘焙培訓機構(gòu)實力排名名單匯總公布,近期很多人都在議論深圳西點培訓 ,我也在網(wǎng)上查詢了下開蛋糕店需要什么設備和原料,當學徒和去學校哪個發(fā)展好,成為西點高手需要多久,學烘焙的方法,西點烘焙要學多長時間,學西點烘焙怎么學。
1.開蛋糕店需要什么設備和原料
只要是在我們這邊學西點烘焙培訓的同學,在你學會正式畢業(yè)的時候培訓機構(gòu)會給你贈送一份設備和原料清單。只要按照這份表格去置辦就可以開當?shù)案獾炅?,如果過程中有任何問題可以咨詢培訓老師,我們老師會全場知道怎么開店,會幫忙協(xié)助采購設備和原料及后期裝修運作。
2.當學徒和去學校哪個發(fā)展好
我建議你還是去學校好好系統(tǒng)去學習比較好,很多人都說去當學徒看了差不多四年的烤箱,什么都沒有學到,雖然說的有點夸張,但是我想這種現(xiàn)象是比較常見的。因為很少店里的師傅很有耐心的教你,基本都是做打雜,每個一兩年的時間師看不會的,很多店里的老師傅即使教也不會把自己的看家本領交給你,有句話怎么說的:教會了徒弟餓死了師傅。
3.成為西點高手需要多久
這個過程可能需要1年左右的時間,這樣你基本上掌握了從基本功,面包,烘焙,裱花, 蛋糕,巧克力,糖藝,如果周末有時間,或者假期有時間,抽空去面包店先做做兼職,這樣你會明白學校和社會的不同,也知道如果要去工作,你還缺啥,學校是非常有包容度的,你隨意犯錯,但工作不行。
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4.學烘焙的方法
很多新人咨詢過我這個問題:我可以去烘焙店當學徒嗎? 為什么很多人有這個想法,因為學徒不僅能學習,還給發(fā)工資,這等好事誰不愿意呢?但實際上,通過當學徒的方式學習,是很浪費時間的,學徒的工作基本上就是打雜,打下手,關鍵的技術,一時半會兒是學不到的,有的師傅甚至會故意把你支開。所以,有的朋友當了兩年學徒,還啥都不會。選擇培訓機構(gòu)才是正確的選擇。
5.西點烘焙要學多長時間
學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關系的。選擇中長期的就業(yè)班,需要的時間就需要比較長,因為畢業(yè)后還要去實習,這個過程總體大概需要一兩年的時間,要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些,這期間除了實習外,學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能,如在專門的烘焙面包店,西餐廳,酒店創(chuàng)意蛋糕店等,只有綜合考量才能決定出事的時間,先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短,但是各個培訓班所學習的專業(yè)技能也是不一樣的。
6.學西點烘焙怎么學
首先課程的實用性,主要看所學的知識點能否與社會接軌,符合用人單位的需要,更籠統(tǒng)地說,是看所學的東西是否能帶動未來的好工作。建議大家在看各個公司的課程設置的時候,可以提前看一下各個招聘網(wǎng)站的招聘要求。此外課程的實用性還體現(xiàn)在是否與學習的最終目標相適應。
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