"串串香"名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。*初的四川串串香,鍋底和菜都很簡單,發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調料,"好吃嘴"們邊走邊吃,逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優(yōu)質,價廉消費而深受大眾青睞,食客絡繹不絕。熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一穿,就構成了成都特別的一景,也穿出了如今火熱了十幾年也沒冷下來的串串香。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無論葷素,一串五毛一塊的,朋友家人三三兩兩圍著小桌,各拿一大把自己愛吃的串串煮進鍋里。

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蜀媽成都串串香技術培訓優(yōu)勢:

1.市場大、回報高 

串串香營養(yǎng)豐富,口感極好,人人愛吃,品嘗一次,回味無窮,回頭率*;串串香,毛利超過70%,扣除房租水電人工后,凈利超過55%。 

2.風險小、經(jīng)營活 

串串香,人人喜愛,尤其是年輕人、*生、戀愛中的情侶,經(jīng)營穩(wěn)定,風險幾乎為零;串串香店經(jīng)營靈活,檔口經(jīng)營,坐店經(jīng)營,流動經(jīng)營均可,怎么方便怎么來。 

3.用人少、操作易 

串串香,先期準備工作做好后,1-2人即可經(jīng)營、售賣;做串串香,十分簡單,只要到學校培訓3-5天左右,掌握核心的配方和制作工藝,就可以學會,無需經(jīng)驗,快速開店。 

4.品種多、掙錢快 

串串香品種豐富,口味獨特,N種口味,為您盈利;好產品,好口味,消費人群多,再加上選擇好地段,自然生意好!從現(xiàn)有的幾百家學員店來看,一個5㎡的小檔口店,一個月的純利潤在2-3萬元,一年創(chuàng)業(yè)可以買車,三年拼搏可以買房,十年奮斗富甲一方。 

成都串串香技術培訓,蜀媽串串香技術配方,串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。蜀媽串串香技術培訓并配以采用現(xiàn)代食品生物技術,以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料,經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分,制作而成的高純度、高品質調味底料,充分保留原料特有的高蛋白質、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。不僅涮燙出來的菜品口感好,而且底湯鮮美。

成都串串香技術培訓實操指導:

1、油料的選購,香料的識別,配方與比列的搭配。

2、底料的炒制方法。

3、湯料熬制的技術。

4、湯料調制與兌鍋的技術以及保存方法。

5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術。

6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)

蜀媽成都串串香技術培訓一出現(xiàn)便火爆,而且持續(xù)至今,目前冷鍋串串香各種品牌隨處可見,更多小店遍布市內外,如此*的項目當然會受到眾多投資者的喜愛,成都串串香技術在*開店以然成為一種趨勢,是近年在小型火鍋類餐飲投資的熱點。這么大熱的項目還不趕快來跟蜀媽找專業(yè)的老師了解吧!!目前,來蜀媽小吃培訓中心成都串串香技術培訓開店的人不計其數(shù),在川外開店的也越來越多,并且每到一處,火爆一處,必成為當?shù)夭惋嬍袌龅挠中汹厔荨?/p>

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