川味面食起源于四川區(qū)域,是一種以口味香辣刺激為主的聞名特征名小吃,除了川菜以外,川味面食算的上是川菜的另外一種*,因為滋味的獨特,讓品嘗過的人都拍案叫絕,川味面食主要分為湯面和拌面兩種,鮮香爽辣的川味面食能讓味覺得到一次獨特的體驗,川味面秉承四川照料的精髓,將四川面食的精華、濃香鮮美充分發(fā)揮,并且口味的多元化,讓我們無論胃口大小,口味如何,都能選到自己想要的那一款甘旨。

面食技能訓(xùn)練中心哪里靠譜?成都蜀媽面食技能訓(xùn)練中心的技能人員悉心十余年,研究出口味奇 特,面味濃郁,口感筋道,色香誘人的大手工面,此面打破傳統(tǒng)的加工工藝,制造更先進?？谖夺槍π詮?滿意不同地域,不同消費者需要,使消費者戀戀不舍,回頭 客絡(luò)繹不絕,越吃越上癮,簡直都成為了鐵打不動的回頭客,取得了不俗的效果。

面食技術(shù)培訓(xùn)項目:

1、川味面食原材料(香料)的識別及作用

2、香辣紅油的制作方法和保存方法

3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項

4、面條的煮制技巧和注意事項

5、碗底的調(diào)制技術(shù)

6、成品面條的搭配技術(shù)

7、各類面臊的制作方法和保存方法

四川面食培訓(xùn)學(xué)校提供專業(yè)川味面培訓(xùn)原創(chuàng)配方。現(xiàn)在做面食生意都是靠的特色面食技術(shù),有特色才能有競爭力。成都蜀媽面食培訓(xùn)擁有數(shù)十種特色面食,包括擔(dān)擔(dān)面、渣渣面、勾魂面、宜賓燃面、花甲面、海鮮面、牛肉面等。每一種面食都是非常有特色的。當(dāng)然,面食是否有特色,能否適合您學(xué)習(xí),還是不需要您親自過來品嘗,光給您說是不具備任何可信度的。

蜀媽餐飲培訓(xùn)平臺優(yōu)勢:

1、培訓(xùn)時間:時間不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止(周末不休)

2、全天學(xué)習(xí),師傅手把手教學(xué),全部自己動手操作

3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免 費提供

4、學(xué)習(xí)完后,回去有任何問題都可以和師傅及時溝通解決

5、學(xué)習(xí)完后,平臺提供開店材料廚具清單供學(xué)員參考

6、所有技術(shù)毫無保留,全部教授 

在四川各具特色的川味面食技術(shù)分為幾十種,成都蜀媽培訓(xùn)的面食系列品種豐富有紅湯,清湯,干拌等。成都蜀媽老師教學(xué)員制作的面食調(diào)味精細、面條勁道、湯鮮味濃。如川味面就是四川是一種傳統(tǒng)特色小吃,辣中帶麻,鮮香誘人。成都蜀媽張老師可以根據(jù)學(xué)員的地區(qū)情況,從數(shù)十種面食當(dāng)中選擇經(jīng)典的面食品種教授學(xué)員,學(xué)員學(xué)習(xí)面食技術(shù)可以非常適合本地經(jīng)營。

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