成都韓式裱花培訓(xùn)班,新夢(mèng)想烘焙培訓(xùn)中心,以真實(shí)、實(shí)事求是為原則,不夸大其詞,不欺騙學(xué)員,不抄襲,不弄虛作假,不以網(wǎng)上圖片糊弄他人!我們承諾一次不會(huì),免費(fèi)跟班復(fù)習(xí),學(xué)會(huì)為止!若有事請(qǐng)假,跟班補(bǔ)課,補(bǔ)齊為止!

不是所有的裱花或者隨便裱朵花就能叫韓式裱花。韓式裱花蛋糕的精髓在于奶油霜的制作,進(jìn)口無鹽黃油、易融化的綿白糖、水分與蛋清的配比、嚴(yán)格的室內(nèi)空氣溫度。

5.6年前,韓國(guó)有一些人嘗試著在既有裱花的基礎(chǔ)下,創(chuàng)造出不同于以往的作品。他們調(diào)整了原有花嘴的厚薄度,使制作出來的作品更接近于真實(shí)的花朵。搭配韓國(guó)獨(dú)有的白色奶油制作出透明的奶油霜,增加了更薄、更透亮的質(zhì)感,一朵朵清新粉嫩的花朵,再次以嶄新的面貌創(chuàng)造出一股破舊立新的風(fēng)潮,席卷了臺(tái)灣、*、香港、馬來西亞等,短短數(shù)年便在裱花領(lǐng)域中獨(dú)樹一格,成為一門裱花學(xué)派。如今韓式裱花已經(jīng)增加了豆沙作為原料之一。