在城市的大街小巷,麻辣燙店永遠是人*多的,甚至排隊等候的大有人在。這時候,有經(jīng)濟頭腦的商人看到了商機。不少人選擇投資創(chuàng)業(yè)開始做麻辣燙,用一筆小的資金就能自己做老板,并且能賺到錢。吃過麻辣燙的人都應(yīng)該清楚,麻辣燙之所以味道好吃,其主要還是在于湯底里面,麻辣燙是用專門湯底燙煮后再配上佐料,作料可以根據(jù)顧客喜好增減味道更濃厚;

麻辣燙培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)哪家正規(guī)?想必麻辣燙的興起是與現(xiàn)代社會的高速發(fā)展息息相關(guān)的吧,光怪陸離,千變?nèi)f化,很多路只能自己走,很多時候也只來得及自己匆匆吃一頓飯。一個人的麻辣燙也是精彩無限的!一份麻辣燙的豐盛程度遠不是其他的快餐可以比擬的!成都蜀媽特色麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)中心針對顧客個性化的消費需求,特別推出骨湯麻辣燙, 干汁麻辣燙:顛覆傳統(tǒng)串式麻辣燙的經(jīng)營方式,大程度菜品新鮮與原汁原味,配上秘制醬料,美味又健康。成都蜀媽麻辣燙突破麻辣燙的傳統(tǒng)做法,融合中西方快餐休閑美食文化,*創(chuàng)新推出特色麻辣燙技術(shù),這種蘊含了中西經(jīng)典飲食文化的品牌形象、健康營養(yǎng)的飲食觀念、快捷標準化的制作流程,受到了消費者和投資者的充分肯定和追捧。

麻辣燙技術(shù)培訓(xùn):

1、麻辣燙原料及香料的特點及作用;

2、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用;

3、紅燙,白燙麻辣燙的制作技術(shù);

4、老油的清洗、提煉技術(shù);

5、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù);

6、常見味碟制作技術(shù);

7、高湯的制作技術(shù);

8、菜品搭配禁忌;

9、麻辣燙店選址技巧;

成都蜀媽麻辣燙制作三十多種香料,純手工制作的麻辣燙底料,麻辣味道之醇厚,香氣撲鼻,并且有效的抵制了傳統(tǒng)麻辣燙過于油膩的缺點,我們的麻辣燙之所以好吃核心技術(shù)全在湯里。成都蜀媽麻辣燙培訓(xùn)理論結(jié)合實踐(有理論教材)并以實際操作為主,讓每位學(xué)員自己親自動手反復(fù)操作,手把手一對一教學(xué);隨到隨學(xué),學(xué)期不限,學(xué)會為止(因每位學(xué)員的接受能力同學(xué)的時間就不一樣),為每位學(xué)員量身定制教學(xué)計劃.

成都麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好?成都蜀媽全 套麻辣燙制作技術(shù),學(xué)習(xí)各類原料優(yōu)劣的鑒別,設(shè)備、工具認識,原料存放、保鮮技術(shù),紅油煉制技術(shù),底料炒制和湯料調(diào)制,高湯熬制技術(shù),各類菜品的保存技術(shù),每個步驟師傅都會親自示范,再由學(xué)員反復(fù)實踐操練多次,分析各類產(chǎn)品成本,注意事項等全 套的技術(shù),技術(shù)和配方全部都教,毫不保留。

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