湖南食品安全管理員證在滿足報(bào)考條件的前提下在機(jī)構(gòu)報(bào)名考試,考試內(nèi)容分為理論知識(shí)考試和綜合評(píng)估,理論知識(shí)考試及綜合評(píng)估均實(shí)行百分制,成績(jī)均達(dá)到60分(含60分)以上者為合格。

食品安全管理員報(bào)考條件是:

(1)年齡在18至55周歲,*以上學(xué)歷;

(2)身體健康,無妨礙從事本工種作業(yè)的疾病和生理缺陷;

(3)具備本工種的安全技術(shù)知識(shí),具有2年以上從事本工種工作經(jīng)歷。

食品安全管理員的工作職責(zé)是:

(1)配合市場(chǎng)監(jiān)督管理*對(duì)本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;

(2)組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);

(3)制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;

(4)對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;

(5)建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄。