公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目有《職業(yè)道德》(客觀(guān)題)、《理論知識(shí)》(客觀(guān)題)、《專(zhuān)業(yè)技能》(主觀(guān)題),其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題,專(zhuān)業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用。

鑒定考核分為《職業(yè)道德》、《理論知識(shí)》和《專(zhuān)業(yè)技能》考試三部分,其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題,采用題卡作答。專(zhuān)業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用,采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?60分及格。其中,二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。

具體考評(píng)辦法:

1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)。

2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。

3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。

4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者,由勞動(dòng)和社會(huì)部頒發(fā)證書(shū)。

5、有一科達(dá)不到60分者,視為不及格,下次重新申報(bào)補(bǔ)考。