深圳寶安學糕點哪家比較好，遇到瓶頸，想要突破自我，了解深圳西點培訓提升自己能力，看下開蛋糕店需要什么設備和原料，學西點烘焙當學徒還是去培訓，奶油的區(qū)分，什么可以加快糕點的產(chǎn)量，西點行業(yè)未來發(fā)展，學烘焙貴不貴呢還是很不錯的哦。

1.開蛋糕店需要什么設備和原料

只要是在我們這邊學西點烘焙培訓的同學，在你學會正式畢業(yè)的時候培訓機構會給你贈送一份設備和原料清單。只要按照這份表格去置辦就可以開當?shù)案獾炅?，如果過程中有任何問題可以咨詢培訓老師，我們老師會全場知道怎么開店，會幫忙協(xié)助采購設備和原料及后期裝修運作。

2.學西點烘焙當學徒還是去培訓

我身邊很多人在想一門技術的時候都會想著去當學徒，都覺得當學徒可以省錢又能學技術，其實當你真正去當學徒之后你才會發(fā)現(xiàn)怎么跟自己預想的不一樣呢？我以前也是去當學徒學蛋糕的，后來我每天都在守著烤箱，沒有機會讓我上手，店里的師傅根本沒有耐心教我，家還是那個店里面是靠盈利為主的，也沒有那么多食材供我去學，基本全靠自己看。我建議還是去學校先學，老師教出來的跟看出來的效果真的差太遠了，學出來之后在去店里鍛煉，一下你的能力就上來了。

深圳寶安學糕點哪家比較好

3.奶油的區(qū)分

現(xiàn)在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買便宜且最普通的植物奶油（動物奶油吃起來會比較植物奶油對人體好），誰會像在家里吃一樣買安佳選總統(tǒng)的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問題就行了。人家也是要盈利的。

4.什么可以加快糕點的產(chǎn)量

做蛋糕這個過程不熟悉、手藝還沒有達到那個程度并且很多作坊的機器，比如：烤箱。都比我們家用規(guī)模大很多。所以你覺得一個蛋糕要做很久。更讓你有成本高的感覺了。因為有大機器，作坊很多時候是大批量同時做很多個蛋糕胚待用，所以只要花和我們在家自制差不多的時常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他們的裱花技術也很成熟，自然而然做出來比我們快。

5.西點行業(yè)未來發(fā)展

烘焙市場在未來還是有很大的潛力，在新一線城市及二三四線城市或者說一些小的縣城，都需要拓展市場。很多品牌連鎖店給自己制定的營銷目標就是要在短時間內(nèi)開很多分店，這就很大程度上宣傳了西點烘焙，對于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來的十年內(nèi)，這個行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。

6.學烘焙貴不貴呢

學烘焙的費用高低不等，主要看你的學習時間和學習的種類了。如果學習時間長的話，費用肯定會更高一點，學習的品種比較多的話，費用也會高一點，每個學校費用是不同的，建議你去*的老牌的廚師學校去實地考察一下，然后做一下對比再去選擇學校。

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