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在歐美,西點烘焙食品在人們的生活中占有極其重要的地位。幾乎每位家庭主婦都會做西點烘焙和點心。每當(dāng)親朋好友聚會時,主人往往會給客人獻上制作的西點烘焙或蘋果派。漫步街頭,自產(chǎn)自銷的西點烘焙店比比皆是,隨時可到新鮮的西點烘焙西點烘焙和點心。因此,西點烘焙工藝不僅是烹飪的組成部分,而且已經(jīng)成為種獨特的食品文化。同時,參加西點烘焙培訓(xùn)課程成為種時尚象征。