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深圳哪里可以學做咖啡奶茶,好想再回深圳喝創(chuàng)意咖啡?。?/h1>
日期:2023-04-28 11:30:34     瀏覽:483    來源:餐飲培訓基地
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1.好想再回深圳喝創(chuàng)意咖啡??!

?人和城市是會互相改變的,潛移默化中。也許是嘗到新東西的甜頭(比如上次來吃的鄰舍有機餐廳),才開始喜歡深圳,反之亦然。慢慢愛上深圳后,也更能接受某些新生事物了,比如曾經被我看作“妖艷賤貨”的創(chuàng)意咖啡飲品。甚至陷入了一種強迫癥,看到咖啡館菜單上有創(chuàng)意飲品,就想點來試一試。仔細一想也是,餐廳做創(chuàng)意菜可以被大書特書,為何咖啡館就一定要走原教旨主義的路呢?在咖啡市場還不夠廣闊的*,比起一味做“精品”,也許做“普及”更有意義。曾在武漢喝過的妃子笑咖啡更何況深圳是一座被奶茶深深影響的城市,如今奶茶界兩大巨頭“喜茶”和“奈雪之茶”都發(fā)跡于此。我也常跟龍華上班的朋友約在“茶二”見面——主打來自世界各地的原味茶(當然也有奶茶)。深圳的冬天暖和,就算晚上九十點鐘,奶茶店的露天位依舊座無虛席。廣東人愛喝茶,對于晚飯后喝一杯茶,心理上就沒有喝咖啡來得抗拒(其實也含咖啡因?。?。奶茶店順勢成了飯后刮油解膩的完美第二場,層出不窮的新品更是剛需??Х葎萘υ谏钲谶h沒有奶茶那么壯大,好處也在于此——正處于百花齊放階段,給咖啡入門者也提供了絕佳的沃土。首先做到兩點:甜品好吃、奶咖好喝;然后再是氛圍好,尤其開在社區(qū)周邊的咖啡館,像水榭春天的Home Café,中央原著御瓏苑的IN·Q Coffee。接小朋友放課后的媽媽們,回家路上先停下來喝一杯、聊聊天,菜單上果汁的存在也就顯得愈發(fā)合理。IN·Q Coffee難怪“企鵝吃喝指南”之前寫深圳咖啡館的推文里說,“連穿校服的小朋友,都能和咖啡師講出想喝淺烘焙花香這么精準的要求”,因為從小就是這樣耳濡目染長大的呀~每回來深圳,我大多在龍華活動,順便把周邊咖啡館探了一圈。然而這次,讓我忍不住天天上門打卡的一家,叫UM Coffee。進門就是中島型的咖啡吧臺,白色系、空間大而敞亮,咖啡師站在機器后面都是閃閃發(fā)著光的。*得專程為UM Coffee的創(chuàng)意咖啡而來,不僅調配的組合方式有趣,原材料也真的是用心,從玫瑰露、桂花露到水果糖漿,全都是店里自己做的,沒有采用外面賣的成品。比如這款“紫色泡泡“,看起來像一杯雞尾酒對不對,由濃縮咖啡+黑醋栗糖漿+桂花露+白葡萄汁組成。只有白葡萄用了日本信州產的一款碳酸果汁飲料,其余均為自家制。濃縮的存在感不高,一點也不像咖啡了,酸甜冰爽,太好入口了,三兩下就空杯了!考慮到還點了香橙舒芙蕾芝士,于是又加多一杯手沖。白色陶瓷杯子很厚,沒有輕薄的玻璃杯好看但是不燙手?。】上Ш凭膭?chuàng)意咖啡沒法喝,又嘗了另一款“花香香水”,這個就更玄幻了。花香香水基底是兩份濃縮+燕麥奶+提純奶+檸檬糖,再用干冰把玫瑰露香氣逼入前面的混合液中,若隱若現(xiàn)的玫瑰香,竟喝出了一絲讓人微醺的酒味。最驚喜的還是“臟博克”,也就是俗稱的dirty(臟咖啡)。之所以這么叫,是因為采用冰博克技術去重構牛奶,先冰凍再解凍,經歷該過程后牛奶會更加濃縮、本身的甜味也被放大出來。臟博克這杯臟咖啡,帶著從未感受過的乳糖香甜,跟燕麥奶的厚膩不同,它則是清爽的稠,就好像本來是范冰冰,一下子變身成周冬雨??此坪唵蔚呐D?濃縮咖啡,能有無限種可能,咖啡的世界真是太有趣了。臟博克過去那年,對fine dining的興趣減弱了不少,也許以后的旅行,會更多循著咖啡和水果的腳步。好喝的咖啡館可以讓人記住一座城市,好的產地值得親自前往感受陽光雨露。偶遇一杯喜歡的咖啡,也會變成旅途中*的驚喜。武漢西北湖咖啡后記:離開深圳那天是1月18日,拖著行李箱來到剛開門的UM Coffee,在落地窗前曬著太陽,喝完*一杯“臟博克”,滿心歡喜地去機場。只剩一周就是春節(jié),一切安詳平和、秩序井然,所有人懷揣著回家的喜悅,渾然不知一場災難正在巨大的漩渦中醞釀。轉眼2個月過去,可以搭飛機到處跑的日子恍如隔世,現(xiàn)在連去趟市中心都仿佛是奢侈。人對自由限度的容忍力就是這樣一步步提升的。當初因為懷孕取消了長途旅行而感到遺憾,現(xiàn)在只要能去附近吃頓海底撈就無比滿足了。跟大家一樣,我也總是在腦海中設想,等疫情退去后最想做什么?我的話,想再去一次武漢,想排著長隊買豆皮、想吃小龍蝦辣到流眼淚、想去咖啡館好好喝一杯,比如兼賣可頌包燒麥的朋克范咖啡館。前提是摘掉口罩,自由呼吸~龍華咖啡地圖UM Coffee地址:水榭春天6B期133號Home Café地址:水榭春天花園5期06號風和咖啡館地址:錦繡江南2期3棟1144號IN·Q Coffee自家烘培咖啡地址:人民路合正中央原著御瓏苑36號豆舞咖啡地址:民樂路3號粵通綜合樓二期別墅9棟 (二維碼自動識別)

2.深圳學做咖啡奶茶飲品,就到卡卡蛋糕西點咖啡奶茶培訓學校

12天咖啡奶茶飲品培訓課程咖啡奶茶飲品培訓課程課時12天學費3800元(單項課程3000特惠活動)學位有限,先報先得。(含校服、裱花工具、練習原料)1:適合人群:針對零基礎咖啡奶茶愛好者的課程。課程內容包括咖啡、奶茶、水果茶制作方法2:該班特色:結合當前市場產品架構,綜合傳授精致時尚、熱銷的產品,理論結合實操,對開店管理的認識與了解,畢業(yè)后能獨立操作/經營餅店??Х蕊嬈分埔馐娇Х葯C操作 濃縮咖啡制作 蒸煮牛奶技巧 Espresso的萃取質量要求 牛奶發(fā)泡的原理 影響萃取Espresso的因素 打奶泡練習 雙份濃縮制作與出品 奶泡質量標準 康寶藍咖啡制作 美式咖啡制作(冰/熱)咖啡與奶泡的融合技巧 拿鐵咖啡制作 (冰熱制作) 香草拿鐵 (冰熱制作) 焦糖拿鐵 (冰熱制作) 榛果拿鐵 (冰熱制作) 抹茶拿鐵 (冰熱制作)紅茶拿鐵 卡布奇諾 (冰熱制作) 攪打奶油制作 摩卡漿制作 摩卡咖啡制作 (冰熱制作) 焦糖瑪奇朵制作 (冰熱制作) 奶茶系列制作奶茶底制作 錫蘭奶茶制作綠茶茶底 烏龍奶茶烏龍茶底 珍珠奶茶珍珠制作蛋糕奶茶制作蛋糕奶茶蛋糕底制作奧利奧蛋糕奶茶奶水底制作宇治抹茶濃郁宇治抹茶芝士奶霜底制作 芝士高山綠茶制作 奶鹽底制作 芝士桂花烏龍制作 芝士玫瑰烏龍制作芝士櫻花烏龍制作芝士荔枝紅茶制作 芝士四季春制作水果茶系列制作:金橘檸檬茶制作熱情果鮮茶制作鮮檬紅茶制作鮮檸檬冰爽制作檸檬薄荷冰制作半個西柚綠茶制作新鮮檸檬益力多制作金芒益力多制作益力多綠茶制作

3.深圳無煙燒烤機 冰激凌機 奶茶飲料機在哪里有得買?

寶安前進路的惠寶廚具大廈,所有用具都齊全,開大酒店所用到的任何東西都有得賣,小小的做蛋糕工具只是冰山一角而已。 湖貝路(東門路東門站下或深南路廣深賓館站下)的廚安居 *廚具 中興路(東門路東門中站下)和泥崗路百安居東側的友記 寶安惠寶廚具(寶安海雅百貨對面) 萬象城華潤超市也有賣套裝烘培模具的,好象有10件套組合和4件套組合,價格都不到100元,深圳本土企業(yè)生產的,但質量明顯不如三能,另外,好象太大了,適合25升烤箱,18升烤箱應該不太合用) 環(huán)球廚具 南山市場旁 原料 低粉、澄粉在梅林農批有售 全麥粉我在梅林農批買的,好象是A096號檔口(號碼不一定對,但店名叫“海蘭”)(提供人:咖啡杯子) 魚膠粉、金鉆鮮奶油、卡夫芝士粉、香草精、吉士粉、美國廚師椰漿湖貝路和梅林農批有售 馬蘇里拉芝士、酥油、壽司紫菜、塔塔粉、朱師傅綠茶粉、馬蹄粉、龜萬甲醬油、木魚花、各種南洋香料、朗姆酒、奶茶用珍珠、鹽局雞粉湖貝路有售 預拌粉 筍崗路百仕麗公司(可瀏覽其網站) 奶油芝士 東門的凍品店 福田農批的康裕餐料行有售(提供人:咖啡杯子) 華強北茂業(yè)樓下的超市有每食富的香料,有肉桂粉,牛至.紫蘇.薄荷.等.在深圳華強北桑達雅苑隔壁的那個萬佳超市看到了鮮奶油和馬蘇里拉奶酪,奶酪是切好的一包125克裝. 梅林家樂福有賣各種其他超市少見的香草調料的,象牛至葉(又名PIZZA草)、迷迭香、百里香、肉桂粉、意大利什草(混合香草)等,不同品種每瓶的分量在16G——30G之間,價格一般在11——14元之間,偶上周六去大肆采購了一番。 朗姆酒、椰漿、無核黑橄欖、壽司海苔和各種芝士、奶酪在萬象城華潤超市都有售。其中:朗姆酒價格在120左右。(

通過深圳哪里可以學做咖啡奶茶的基本介紹,相信你也能了解個大概了。

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