深圳想學(xué)西點(diǎn)甜點(diǎn)烘焙培訓(xùn)速成機(jī)構(gòu)哪個(gè)好?年齡大零基礎(chǔ)能學(xué)會(huì)嗎
焙極熊西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè)是沒(méi)有年齡限制的,只要你喜歡你愿意學(xué)就可以學(xué),沒(méi)有什么門(mén)檻,沒(méi)有基礎(chǔ)我們這邊有專業(yè)的培訓(xùn)師傅親自手把手教學(xué),課程介紹之后確保每個(gè)學(xué)員都能獨(dú)立自己操作蛋糕,面包等等。我之前接待過(guò)大的一個(gè)學(xué)員,年齡54歲,現(xiàn)在已經(jīng)有一家自己的烘焙店了。
學(xué)西點(diǎn)烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn)
我身邊很多人在想一門(mén)技術(shù)的時(shí)候都會(huì)想著去當(dāng)學(xué)徒,都覺(jué)得當(dāng)學(xué)徒可以省錢(qián)又能學(xué)技術(shù),其實(shí)當(dāng)你真正去當(dāng)學(xué)徒之后你才會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么跟自己預(yù)想的不一樣呢?我以前也是去當(dāng)學(xué)徒學(xué)蛋糕的,后來(lái)我每天都在守著烤箱,沒(méi)有機(jī)會(huì)讓我上手,店里的師傅根本沒(méi)有耐心教我,家還是那個(gè)店里面是靠盈利為主的,也沒(méi)有那么多食材供我去學(xué),基本全靠自己看。我建議還是去學(xué)校先學(xué),老師教出來(lái)的跟看出來(lái)的效果真的差太遠(yuǎn)了,學(xué)出來(lái)之后在去店里鍛煉,一下你的能力就上來(lái)了。
西點(diǎn)好找工作嗎
男生當(dāng)西點(diǎn)師的話會(huì)比較好找工作,現(xiàn)在都是健康社會(huì),人們很注重食物是否健康,安全,而西點(diǎn)就是健康的,安全的,所以西點(diǎn)師還是很好找工作的。學(xué)習(xí)西點(diǎn)的話還是去學(xué)校比較好一點(diǎn),因?yàn)閷W(xué)校會(huì)有實(shí)操,而且會(huì)很多,所以有時(shí)間來(lái)學(xué)??纯?會(huì)對(duì)你有幫助的。
深圳想學(xué)西點(diǎn)甜點(diǎn)烘焙培訓(xùn)速成機(jī)構(gòu)哪個(gè)好?學(xué)烘焙往哪里發(fā)展
焙極熊烘焙發(fā)展的的方向很多,你可以發(fā)展包含:烘焙點(diǎn),咖啡店,連鎖烘焙機(jī)構(gòu),只要是有關(guān)于烘焙的行業(yè)我覺(jué)得你都可以去勝任,前提是你現(xiàn)在學(xué)的怎么樣了,崗位有很多,但是技術(shù)不行工資可能不高哦,這個(gè)行業(yè)是看技術(shù)不看你學(xué)歷的。如果有資本可以選擇開(kāi)店,或者自己獨(dú)立開(kāi)工作室,有足夠指導(dǎo)別人的能力你可以選擇去當(dāng)老師,發(fā)展的方向很多,畢竟是一門(mén)技術(shù)。
為啥私房賣(mài)法甜賣(mài)的不好
技術(shù)不行,沒(méi)達(dá)到那個(gè)能換來(lái)錢(qián),甚至持續(xù)換來(lái)錢(qián)的水平。剛會(huì)爬,就想跑百米。然后還都覺(jué)得自己是大師。很多人覺(jué)得在這上面花時(shí)間,還不如做幾個(gè)生日蛋糕來(lái)錢(qián)快。所以后都放棄了。私房的,要么沒(méi)就餐環(huán)境,要么環(huán)境不夠高級(jí)。很多人就覺(jué)得沒(méi)有好的消費(fèi)環(huán)境,他就不去了。
用料
低筋面粉 | 145克 |
黃油 | 45克 |
糖粉 | 65克 |
雞蛋液 | 38克 |
淡奶油 | 160克 |
煉乳 | 30克 |
蛋黃 | 2個(gè) |
外酥里嫩,超過(guò)癮的德式布丁塔,巨好吃的做法
黃油切塊室溫軟化。
加入糖粉,用刮刀翻拌均勻。
少量多次加入雞蛋液,翻拌均勻。
篩入低筋面粉。
拌至無(wú)干粉狀態(tài)。
均分成6份,搓圓!
用兩只手的大拇指按壓貼合紙杯邊緣。
往盆內(nèi)加入淡奶油、蛋黃和煉乳。
攪拌均勻,過(guò)篩一次。
撻液倒入紙杯中。
入預(yù)熱的烤箱中,上下火170度約25分鐘。
待表面上色即可取出。
簡(jiǎn)單又好吃的一款小甜品!