【評茶師在哪里報考】評茶師證書去卓藝教育考證機構(gòu)報考。評茶師證書適用于茶葉行業(yè)生產(chǎn)、貿(mào)易、質(zhì)檢、教學(xué)等領(lǐng)域,提升個人專業(yè)競爭力,增強企業(yè)產(chǎn)品信任度,是茶葉質(zhì)量管控、商務(wù)談判、專業(yè)技能鑒定的重要憑證。茶葉生產(chǎn)管理、質(zhì)量鑒定、采購、加工、銷售咨詢、茶藝表演與教學(xué)、茶葉品牌建設(shè)、茶葉競賽評價、茶文化推廣、質(zhì)量監(jiān)督與貿(mào)易。

評茶師有哪些優(yōu)勢

1. 科學(xué)正確評價茶葉品質(zhì);

2.提出茶葉工藝的確切改進;

3. 市場消費變化分析;

4.日常生活中可以更好的辨別茶葉的品質(zhì),避免上當受騙;

5. 茶葉評價員是茶葉生產(chǎn)經(jīng)營所必需的專業(yè)技術(shù)人員。茶廠和茶葉企業(yè)必須有中級以上的茶葉評審人員,這是茶葉生產(chǎn)獲得SC認證的必要條件之一。

因此,茶葉評價員是在茶葉行業(yè)中"產(chǎn)、供、銷"成為判斷茶葉品質(zhì)的"專家"。

評茶師工作范圍有哪些?

評茶師可以評價茶葉的形狀、破碎度、顏色、清晰度或大小、松緊度等,以及茶葉的香氣、湯色、口感、葉底四個因素;茶的不同香氣類型、層次、深淺和純度;辨別風味特征,區(qū)分茶湯的顏色、力度、新鮮度,掌握不同等級茶的葉基特征。 圖片

茶評師是一名茶顧問,他的工作不僅僅是打分和寫評論。通過綜述發(fā)現(xiàn),該茶的加工工藝還有待改進。茶葉評價員是聯(lián)系茶葉企業(yè)和消費者的橋梁。他們會站在雙方的角度思考問題,根據(jù)消費者的喜好為茶廠提出加工改進方案,并通過評論找出產(chǎn)品的優(yōu)缺點,指導(dǎo)消費者的日常飲用。可以說,茶藝就是通過茶湯把"茶之言"傳遞給人們,茶評就是挖掘"茶之心"。

評茶師有什么工作職責?

1. 茶葉品質(zhì)評價:通過觀察、嗅覺、味覺對茶葉進行準確的品質(zhì)評價,包括顏、色、香、味等。

2. 茶葉鑒別:能準確鑒別茶葉的種類、產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝等信息,鑒別真?zhèn)?、劣質(zhì)等問題。

3. 茶葉品種推廣:根據(jù)市場需求和消費者偏好,向消費者推薦合適的茶葉品種和搭配方法。

4. 茶葉銷售指導(dǎo):為茶葉銷售人員提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)和建議,提高銷售人員的服務(wù)水平和茶葉銷售質(zhì)量。

5. 茶葉生產(chǎn)指導(dǎo):為茶葉生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)支持和服務(wù),包括茶葉生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制、環(huán)境衛(wèi)生等方面。

6. 茶葉培訓(xùn):為茶葉行業(yè)從業(yè)者提供專業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo),提升行業(yè)整體素質(zhì)和服務(wù)水平。

茶葉評價員的工作需要深厚的茶葉知識和專業(yè)技能,能夠快速準確地對茶葉質(zhì)量進行評價和鑒別,從而為消費者提供高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品和專業(yè)服務(wù)。

評茶師職業(yè)技能要求

1、評估形狀的厚度、長度、松緊度、體重

2. 比較茶和非茶夾雜物的含量

3. 將樣品勻漿稱量,按代碼順序放入茶葉評價杯中

4、確定相應(yīng)的杯碗器具、泡茶比例、沖泡時間和水溫

5、根據(jù)審查要求看湯的顏色、氣味、味道和看葉子,區(qū)分湯顏色的深淺、深淺、渾濁度

6、辨別陳腐、霉變、焦煙、異常氣味,辨別劣茶、次茶、真茶

7、鑒別葉底的嫩度或成熟度、均勻度、顏色

8、按照感官評價程序記錄茶葉品質(zhì),對茶葉的外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)進行分級

9. 用茶葉感官評價術(shù)語來描述一種普通茶葉的主要品質(zhì)特征

10. 根據(jù)各因素得分計算總分,記錄情況,進行總結(jié)