營(yíng)養(yǎng)師(英文:titian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。

營(yíng)養(yǎng)師在我國(guó)奇缺的狀況是普遍現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人士還不到4000人,每30萬(wàn)人才擁有一名營(yíng)養(yǎng)師,與發(fā)達(dá)相比差距很大。國(guó)內(nèi)的專(zhuān)職營(yíng)養(yǎng)師大多數(shù)在醫(yī)院、疾控中心等就職,因?yàn)闆](méi)有相關(guān)法律支持,自己掛牌營(yíng)業(yè)的屈指可數(shù)。 誰(shuí)做飯都是根據(jù)自己的喜好來(lái)的,口味重做出來(lái)的飯菜就咸,所以了現(xiàn)在出現(xiàn)了家族式的病史這樣的!營(yíng)養(yǎng)師是從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播、促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。

福建省營(yíng)養(yǎng)師證怎么考多久下證
近年來(lái),隨著我國(guó)高血壓、肥胖、糖尿病等慢性的增多,開(kāi)始這一問(wèn)題,規(guī)定今后各醫(yī)院、學(xué)校、社區(qū)、餐飲、食品及產(chǎn)品生產(chǎn)或銷(xiāo)售等機(jī)構(gòu)都必須配備營(yíng)養(yǎng)師。養(yǎng)行動(dòng)計(jì)劃》中明確規(guī)定,今后的營(yíng)養(yǎng)品工作應(yīng)由營(yíng)養(yǎng)師承擔(dān),而不是員。經(jīng)*,營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)新世紀(jì)熱門(mén)的職業(yè)之一。

在考取營(yíng)養(yǎng)師的人潮中,其中不乏很多非專(zhuān)業(yè)的伙伴,這些營(yíng)養(yǎng)師既不懂醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí),也不懂中醫(yī)知識(shí),這種跨越式發(fā)展是有一定風(fēng)險(xiǎn)和難度的,意味著要付出更多的時(shí)間和精力來(lái)投入到這個(gè)行業(yè)當(dāng)中,例如在企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售當(dāng)中,一般的營(yíng)養(yǎng)師除了知道自己的產(chǎn)品好以外,其他知識(shí)少得可憐,所以只是一味的自己的產(chǎn)品。

福建省營(yíng)養(yǎng)師證怎么考多久下證

福建省營(yíng)養(yǎng)師證怎么考多久下證, 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展,人們?cè)谧非笊畹耐瑫r(shí),都希望自己擁有健康的。因此人們對(duì)科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)的要求越來(lái)越高。食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與、營(yíng)養(yǎng)與已成為社會(huì)新的需求,營(yíng)養(yǎng)師作為一種新興的職業(yè)開(kāi)始受到國(guó)人的。在美國(guó),凡是住院病人的都必須要有營(yíng)養(yǎng)師的參與;每 330 人就有 1 名營(yíng)養(yǎng)師,營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床的 2.4 倍。 包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、院、部、私立醫(yī)院、健身中心、營(yíng)養(yǎng)超市、食品企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司等。公共營(yíng)養(yǎng)師是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo),經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn),經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的社會(huì)化,營(yíng)養(yǎng)快餐公司、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)將會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)。

權(quán)威發(fā)證機(jī)構(gòu)人力資源和社會(huì)**實(shí)施統(tǒng)一,考核合格頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。專(zhuān)業(yè)課程 公共營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)包括:中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)—如冬蟲(chóng)夏草、魚(yú)腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)—七大營(yíng)養(yǎng)素、能量,食品 的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,各類(lèi)人群的特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué),食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃類(lèi)、螺旋藻等。培訓(xùn)包括:基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)、技能 教學(xué)、*帶教實(shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作公共營(yíng)養(yǎng)師崗位。

 福建省營(yíng)養(yǎng)師證怎么考多久下證, 培訓(xùn)內(nèi)容:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)各類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成居民膳食寶塔營(yíng)養(yǎng)食譜的制定原料的質(zhì)檢和保管培 訓(xùn) 對(duì) 象有志于從事產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)、健康行業(yè)的人群;醫(yī)院在職的醫(yī)護(hù)工作人員;遇到事業(yè)的瓶頸期的原從事母嬰師、催乳師等;自我創(chuàng)業(yè),需要項(xiàng)目專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)的需要專(zhuān)業(yè)的新知識(shí)拓寬職業(yè)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的人群;對(duì)營(yíng)養(yǎng)、飲食與營(yíng)養(yǎng)有的社會(huì)人士。