根據(jù)新修訂的《居民膳食指南》,通過科學(xué)分析,精心挑選與搭配,反復(fù)征詢各方意見而編排的。表面看只是一個簡單的套餐食譜,其實質(zhì)卻是融人了較強的營養(yǎng)科學(xué)理念,同時兼顧了色香味的搭配,是頗費一番苦心的。這是一次理論與實踐相結(jié)合的有益,對于科用膳食養(yǎng)念與行為具有非同尋常的指導(dǎo)意義。

從業(yè)范圍廣,的行業(yè)有賓館、餐廳、學(xué)校食堂的營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)、化妝品公司、院、醫(yī)院、療養(yǎng)所。新興行業(yè)有:豆業(yè)、奶業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐配制中心、素食業(yè)、家庭管家等。這些行業(yè)已經(jīng)悄然興起,正需要大量此類專業(yè)人才,而正規(guī)高等院校的營養(yǎng)專業(yè)人才少之又少,因此就業(yè)前景十分廣闊。尤其是品人員擁有此證將如虎添翼。

湖南省營養(yǎng)師證報考條件和時間
廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外,公共營養(yǎng)師也可自辦健康 和做顧問。目前,公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。006勞動和社會*部頒布《公共營養(yǎng)師職業(yè)(試行)》,該的制定和頒布為推動我養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展起著積極推用。國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展、衛(wèi)生水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。

營養(yǎng)師在我國奇缺的狀況是普遍現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,目前我國現(xiàn)有營養(yǎng)專業(yè)人士還不到4000人,每30萬人才擁有一名營養(yǎng)師,與發(fā)達(dá)相比差距很大。國內(nèi)的專職營養(yǎng)師大多數(shù)在醫(yī)院、疾控中心等就職,因為沒有相關(guān)法律支持,自己掛牌營業(yè)的屈指可數(shù)。我國大多數(shù)醫(yī)院要么沒有營養(yǎng)科,要么與食堂一體,所謂的營養(yǎng)師大多也是由沒受過專業(yè)教育的人員擔(dān)當(dāng),起不到參與和幫助病人的作用,只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過正規(guī)專業(yè)教育的營養(yǎng)師。

湖南省營養(yǎng)師證報考條件和時間

湖南省營養(yǎng)師證報考條件和時間, 近幾年,報考營養(yǎng)師已經(jīng)成了一股風(fēng)氣。病人對醫(yī)護(hù)人員的需求越來越高,護(hù)理人員在患者的飲食上和心理上都需要不斷豐富自己的知識,為患者提供的專業(yè)化服務(wù)。的職責(zé)是尊重關(guān)心愛護(hù)患者,不僅僅是從吃藥開始,更應(yīng)該是從一飲一食、根據(jù)患者的營養(yǎng)狀況的測定,進(jìn)行膳食調(diào)查評價,摸清患者飲食規(guī)律和生活習(xí)慣,糾正患者不良的飲食偏好,幫助患者樹立合理膳食均衡營養(yǎng)的理念,按照居民膳食指南的要求,遵循居民平衡膳食寶塔的指示,促進(jìn)患者快速,病情不因飲食不合理而復(fù)發(fā)。 從選擇圖片你看,我剛剛選擇的這些并不是什么高大上或者是很復(fù)雜的食材,你現(xiàn)有的烹調(diào)水平完全可以做到。的1500千卡配餐和1200千卡的配餐是一樣的,只是在一些類別上數(shù)量要有所。比如主食可以從150克到240克,也可以適當(dāng)多吃一些蔬菜和豆腐干。具體的1500千卡的配餐我會給大家一張表格,請大家在文稿中查看。 從選擇圖片還要提醒大家一點,盡管我們這種配餐已經(jīng)盡量設(shè)計得營養(yǎng)均衡,但是畢竟食量有所,所以為了避免一些微量營養(yǎng)素的不足,比如一些維生素和礦的不足,要常規(guī)性地攝入一些維生素礦的補充劑,藥店里有很多這樣品批號的營養(yǎng)補充劑,只要是大品牌的,都可以按照劑量來放心地補充一些。

培訓(xùn)內(nèi)容:1、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)(正常人體概述、消化與吸收、體格測量、實驗室指標(biāo)收集及判斷)2、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(營養(yǎng)學(xué)概論、各營養(yǎng)素營養(yǎng)、各類食物的營養(yǎng)與價值)3、各類人群營養(yǎng)(特定階段人群營養(yǎng)、不同人群特點、運動、膳食寶塔)4、食品營養(yǎng)評價(營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)資料編輯、標(biāo)簽解讀與制作-預(yù)包裝食品標(biāo)簽、營養(yǎng)標(biāo)簽)。

 湖南省營養(yǎng)師證報考條件和時間, 營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會之需要產(chǎn)展并趨于成熟,正式確立此職業(yè),對于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為,從 業(yè)者職業(yè)能力,為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊伍將起到積極作用。