營養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)(膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、體格營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)評(píng)價(jià)),、食品安全(烹調(diào)加工、中藥與營養(yǎng)、各類食品的衛(wèi)生要求、食品污染、中毒及其預(yù)防),技能與實(shí)操(食譜評(píng)價(jià)/編制、人食物和營養(yǎng)攝入量計(jì)算、營養(yǎng)病),技能與實(shí)操(營養(yǎng)與教育、社區(qū)營養(yǎng)和營養(yǎng)干預(yù))。
五千年文化積淀,老祖宗早就告訴你:"禍從口出,病從口入。"也早就說過:"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)!",只是到了,大多數(shù)人并不知道怎么通過食物規(guī)避,也不知道怎么利用食物,而營養(yǎng)學(xué)將教會(huì)你這一切,考個(gè)營養(yǎng)師,做自己的家庭,給自己以及身邊的所有人上一的健康!在美國,營養(yǎng)師很"吃香",想要營養(yǎng)師資格很不容易。
海南省營養(yǎng)師證時(shí)間
養(yǎng)法》規(guī)定:在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)特殊職業(yè)工作*、社區(qū)、集團(tuán)供餐單位均配備營養(yǎng)師, 未來營養(yǎng)師會(huì)像一樣,擁有讓人羨慕的高收入和地位。公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化,既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識(shí),又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝,還要營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和人體健康的衛(wèi)生知識(shí)。從就業(yè)的角度來 看,公共營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛,、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。
就業(yè)前景 幼兒園:可在幼兒園工作,主要從事兒童的飲食與搭配。月子中心:為孕婦產(chǎn)前及產(chǎn)后進(jìn)行食物營養(yǎng)的搭配。養(yǎng)老院:為老人進(jìn)行飲食營養(yǎng)搭配及健康的。學(xué)校:為學(xué)生提供營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等食品。衛(wèi)生機(jī)構(gòu):運(yùn)用營養(yǎng)方面的知識(shí),從事營養(yǎng)行業(yè)的者和指導(dǎo)者。培訓(xùn)班:做一名營養(yǎng)師,為營養(yǎng)行業(yè)不斷提供人才。
海南省營養(yǎng)師證時(shí)間
海南省營養(yǎng)師證時(shí)間, 營養(yǎng)師人才素質(zhì)測評(píng)證書的數(shù)量和反映一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度和居民生活的高低。我國正處在膳食與發(fā)生轉(zhuǎn)折的時(shí)期,急需建立一支專業(yè)的營養(yǎng)師隊(duì)伍,以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營養(yǎng)工作。營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化,既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識(shí),又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝,還要營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和人體健康的衛(wèi)生知識(shí)。從就業(yè)的角度來看,營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛,醫(yī)院、賓館、餐廳、、學(xué)校、機(jī)構(gòu)、食品及食品公司均需要營養(yǎng)師,營養(yǎng)師行業(yè)具備很大的就業(yè)潛力。 1997年,第十六屆營養(yǎng)大會(huì),討論通過了公共營養(yǎng),是一門新的*,是營養(yǎng)學(xué)的一部分。公共營養(yǎng)師是全球性公用*,各個(gè)對(duì)公共營養(yǎng)都有共同的概念,公共營養(yǎng)在全球都被承認(rèn)。如營養(yǎng),屬于國有名詞,在很多,沒有的概念。因此,公共營養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)互認(rèn),化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。 職業(yè)優(yōu)勢(一)公共營養(yǎng)師是即將頒布的"我國首部國民營養(yǎng)條例"規(guī)定,條例后,所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師。
衛(wèi)生部的調(diào)查顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民估計(jì)高血壓患病人數(shù)達(dá)1.6億,糖尿病患者2000萬,血脂異?;颊?.6億,體重超重者達(dá)2億多。 一匙枸杞,半匙鹽,一把堅(jiān)果助延年。枸杞中含有胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素等,有明目、潰瘍的。"半匙鹽"指的是人均每日食鹽攝入量,約為5~6克。"一把堅(jiān)果"大約為一瓷勺的量,它們能提供人體必需的脂肪酸和膳食纖維。
海南省營養(yǎng)師證時(shí)間, 從選擇圖片把這些數(shù)量的原材料進(jìn)行烹調(diào)的組合,就變成了下面這個(gè)食譜,分為一日三餐。早餐是量杯刻度為50克的大米和紅米做成的紅米飯,大概是半碗飯,拌一把菠菜,一個(gè)水煮蛋,1杯脫脂牛奶,一把草莓。中餐還是等量的半碗紅米飯,一根半黃瓜片炒一塊掌心大小、小厚度的肉。晚餐依然是半碗紅米飯,然后是兩捧韭菜炒一塊掌心大小的豆腐干,和一塊掌心大小的輕煎三文魚。