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我國大力發(fā)展中適宜技術和特色技術,實施食療調理人才工程。因此,加大對食療調理師進行培訓和考核,從業(yè)人員專業(yè)技能和服務水平,促進行業(yè)規(guī)范與高發(fā)展,特面向社會開展衛(wèi)生健康技能人才《食療調理師》培訓課程。
所以食療養(yǎng)生作為中醫(yī)養(yǎng)生的重要組成部分,以其簡便、適口、廉價、安全有效等特點,能夠為不同人群提供個性化的食養(yǎng)指導,提供不同地域及四季飲食的原則和禁忌,提供食物搭配的屬性,也能夠提供"食藥兩用",食材的功能配伍及技術方面的等等。
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