中式烹調(diào)師證書(shū)是*職業(yè)技能等級(jí)培訓(xùn)證書(shū),由*一個(gè)*、國(guó)務(wù)院雙*準(zhǔn)成立的*級(jí)《事業(yè)單位*人力資源和社會(huì)"部旗下的工商聯(lián)人才交流中心頒發(fā),官網(wǎng)終身可查,*通用。那么中式烹調(diào)師證書(shū)有什么用處嗎?中式烹調(diào)師證書(shū)可以直接考中級(jí)嗎?

中式烹調(diào)師證書(shū)有什么用處嗎?
證件能明你在某一領(lǐng)域具有一定資歷以及水平,是技術(shù)優(yōu)異的象征
證件能用于單位招聘,是入職、加薪的敲門(mén)磚,是用人單位考核能力水平的憑據(jù)3、證件能用于創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的能力的憑,也是申請(qǐng)扶持項(xiàng)目不可或缺的資料憑據(jù)

中式烹調(diào)師證書(shū)可以直接考中級(jí)嗎?

中式烹調(diào)師證書(shū)可以直接考中級(jí)的。 中級(jí)烹調(diào)師證書(shū)。中級(jí)證書(shū)需要年滿18周歲,同時(shí)具備高中以上學(xué)歷,工作年限滿2年可以報(bào)名參加考試

中式烹飪師的知識(shí)要求
1.具有*文化程度或同等學(xué)歷。
2.了解常用烹飪材料的名稱、特性、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、鑒別和儲(chǔ)存知識(shí)
3.了解調(diào)味的種類、原理、階段、方法等基礎(chǔ)知識(shí)。
4.掌握初加工和熟加工的原理和知識(shí)
5.掌握傳熱介質(zhì)、傳熱方式、火災(zāi)識(shí)別、溫度控制等基礎(chǔ)知識(shí)
6.掌握基本刀法的分類和技術(shù)操作知識(shí)
7.掌握常見(jiàn)烹飪方法的分類和技術(shù)操作知識(shí)
8.了解食品衛(wèi)生的基本知識(shí)和食品衛(wèi)生法

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