秦漢胡同的茶藝課上課形式?在秦漢胡同,茶藝文化的上課形式豐富多樣:茗茶初探、扣茶問道班、茶文化講座等。注重激發(fā)學員的學習興趣,小班教學,以茶會友,學習茶葉的沖泡、茶具的鑒賞還有茶文化普及等沙龍活動,讓學員們在輕松有趣的氛圍中感受茶道文化的獨特魅力,感悟人生,探索生命的意義。

【茶藝教學目標】

通過對茶和茶藝的學習,把日常的飲茶引向藝術化提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。學習后能泡出一壺好茶,懂得品味,通過品茶進入內心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。

【茶藝教學方式】

茶藝沖泡實踐與茶文化理論知識及生活實用相結合,根據(jù)學員的不同要求靈活改變教學重點。

【茶藝教學內容】

、茶葉的基本知識。茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。

第二、茶藝的技術。沖泡技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領等。

第三、茶藝的禮儀規(guī)范。沖泡過程中的禮貌和禮節(jié)。包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

第四、悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬于精神的內容。悟道是茶藝的一種高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

【茶藝課程安排】

六大基礎茶

名茶

西湖龍井
洞庭山碧螺春

安溪鐵觀音

杞菊延年茶

檸檬紅茶