顧客的贊譽(yù)、批評、意見、建議和投訴等等,都是他們實(shí)際感受的表達(dá),但顧客的感受與對服務(wù)的自我感覺也往往存在差異,這種差異就是矛盾。大要求,一線反饋信息必須立足于尊重顧客的感受,如實(shí)反映顧客的感受,要求顧客感受和一線反饋相統(tǒng)一。

依現(xiàn)在高職院校的具體情況看,在實(shí)際的教學(xué)中,學(xué)校的目的停留于招生、盈利,的職責(zé)是教給學(xué)生為何物,實(shí)踐技能實(shí)訓(xùn)也沒有取得應(yīng)有的成效。因此,應(yīng)認(rèn)識在實(shí)踐教學(xué)方面教學(xué)教授的不足,認(rèn)識到的科學(xué)性與制度性,其中的服務(wù)不僅僅是對于"顧客就是"的重復(fù),它關(guān)系到對顧客需求的,對入住中的信任指數(shù)、服務(wù)的滿意度、舒適感等,以餐飲服務(wù)為例,在實(shí)際的操作中,只進(jìn)行程序操作,理論知識未能深入,達(dá)不到理論與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)踐教學(xué)中,學(xué)生存在不足,在服務(wù)理念、服務(wù)意識、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)定位的講述時,未能將具體的服務(wù)理念進(jìn)行更新與超越,未聯(lián)系至終的目的導(dǎo)向。

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