目前我國正處在經(jīng)濟飛速發(fā)展的大好下,廣大農(nóng)村地區(qū)正如火如荼地進行著新農(nóng)村建設(shè),其中農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)快速發(fā)展,涌現(xiàn)出了許多農(nóng)家樂特色村(點)。為了順應(yīng)我市新形勢下鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要,農(nóng)家樂從業(yè)人員的素質(zhì),衢州農(nóng)民特舉辦農(nóng)家樂"兩員一師"培訓(xùn),其中的"一師"指的就是鄉(xiāng)村營養(yǎng)師。鄉(xiāng)村營養(yǎng)師以勞動和社會*部頒布的《公共營養(yǎng)師職業(yè)(試行)》為藍本,結(jié)合農(nóng)家特色飲食,一批懂營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、會根據(jù)不同服務(wù)對象特點提供合理飲食建議的實用、新型營養(yǎng)人才,整體農(nóng)家樂品位。

營養(yǎng)師就業(yè)前景就業(yè)方向:主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進入醫(yī)院工作,需學習的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng),單純的公共營養(yǎng)是不可以進入醫(yī)院工作)。培訓(xùn)對象:公共營養(yǎng)師資格的培訓(xùn)對象主要是:學校校醫(yī),集體飯?zhí)?健身中心教練,食品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。

海南省營養(yǎng)師證報名中
民以食為天我的食物,我做主隨著人們生活水平的,越來越多的人開始注重養(yǎng)生,在飲食上尋求膳食的平衡。"營養(yǎng)膳食"的話題也被全民開始追隨,而營養(yǎng)配餐員的出現(xiàn),讓營養(yǎng)膳食變的不在難。作為全民剛需的職業(yè),他們可以根據(jù)客戶的年齡、性別、體制提供個性化、科學的配餐服務(wù),讓人們的飲食更加合理、營養(yǎng)。

目前,正進入慢的高發(fā)期,也是慢的重,未來10年約有8000萬人將死于慢性。今后, 只有營養(yǎng)師才有資格推薦食品。同時,廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外,公共營養(yǎng)師也可自辦健康 和做顧問。目前,公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。

海南省營養(yǎng)師證報名中

海南省營養(yǎng)師證報名中, 從廣義上來講,是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士,其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識,更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的,在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。 營養(yǎng)學進階課程:臨床營養(yǎng)學,營養(yǎng)病理學,營養(yǎng)免疫學,營養(yǎng)藥理學 ,營養(yǎng)學,基毒理學,營養(yǎng)基因組學,營養(yǎng)蛋白質(zhì)組學。現(xiàn)代醫(yī)學課程:解剖學,局部解剖學,學,病理學,病理學,藥理學,學,學,臨床診斷學。 根據(jù)新修訂的《居民膳食指南》,通過科學分析,精心挑選與搭配,反復(fù)征詢各方意見而編排的。表面看只是一個簡單的套餐食譜,其實質(zhì)卻是融人了較強的營養(yǎng)科學理念,同時兼顧了色香味的搭配,是頗費一番苦心的。這是一次理論與實踐相結(jié)合的有益,對于科用膳食養(yǎng)念與行為具有非同尋常的指導(dǎo)意義。

公共營養(yǎng)工作直接關(guān)系到大眾的健康和生命安全。據(jù)調(diào)查:我國居民從電視、廣播的營養(yǎng)知識的比例高達60%-80%,從報刊、的營養(yǎng)知識也達45%-75%,而一半以上的營養(yǎng)知識是通過上述媒體的食品。據(jù)消費者協(xié)會調(diào)查:食品的虛假功能宣傳多達42%。居民的營養(yǎng)健康意識被誤導(dǎo),并造成資金和資源的大浪費。要改變這種狀況,需要大量具備良好職業(yè)道德的公共營養(yǎng)師走向社會指導(dǎo)我們的居民的飲食和消費,提供正確的營養(yǎng)知識,而不是被利益驅(qū)使,誤導(dǎo)消費。

 海南省營養(yǎng)師證報名中, 追溯至周朝的"食醫(yī)"。《周禮.天官.冢宰》書中在主管衛(wèi)生的下設(shè)了四種不同職責的醫(yī)官:食醫(yī)、疾醫(yī)()、瘍醫(yī)()和獸醫(yī)。其中"食醫(yī),掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊",負責調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養(yǎng)等,相當于現(xiàn)代的營養(yǎng)師。隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,生活水平逐步,對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益。我國人力資源和社會*部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。