隨著我國經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展,人們的生活水平日益,人們對科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)的要求也越來越高。在發(fā)達(dá)每300人就擁有1名營養(yǎng)師,100人以上的食堂必須配備1名營養(yǎng)師。

營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的*,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的*,幫助人們獲取健康。

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從宏觀角度看,營養(yǎng)學(xué)是健康學(xué)的一個*,健康包括營養(yǎng)。營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)工作的專業(yè)人員,健康師是從事對人群或個人健康和的監(jiān)測、分析、評估以及健康和健康促進(jìn)的專業(yè)人員?？偟膩碚f,健康師比營養(yǎng)師更專業(yè)更,更具有行業(yè)價值和遠(yuǎn)景。

目前,正進(jìn)入慢的高發(fā)期,也是慢的重,未來10年約有8000萬人將死于慢性。今后, 只有營養(yǎng)師才有資格推薦食品。同時,廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外,公共營養(yǎng)師也可自辦健康 和做顧問。目前,公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。

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江西省公共營養(yǎng)師證怎么考怎么報名, 營養(yǎng)師將是我國熱門的職業(yè)之一現(xiàn)在,我國的膳食和正在發(fā)生轉(zhuǎn)折,如果能夠迅速建立一支的公共營養(yǎng)師隊伍,指導(dǎo)居民的飲食和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問題,那將對國民健康水平起到良性促進(jìn)作用。*同時也指出,由于公共營養(yǎng)師的知識架構(gòu)涉及基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、社區(qū)營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、配餐營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、運動營養(yǎng)學(xué)、藥膳營養(yǎng)學(xué)等,所以就業(yè)方向也就比較廣泛。 我國大多數(shù)醫(yī)院要么沒有營養(yǎng)科,要么與食堂一體,所謂的營養(yǎng)師大多也是由沒受過專業(yè)教育的人員擔(dān)當(dāng),起不到參與和幫助病人的作用,只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過正規(guī)專業(yè)教育的營養(yǎng)師。

營養(yǎng)師就業(yè)方向公共營養(yǎng)師是以市場為導(dǎo)向,應(yīng)社會需求為目標(biāo),經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營養(yǎng)問題的社會化,營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)機(jī)構(gòu)將會應(yīng)運而生,家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時尚的一種職業(yè)。

 江西省公共營養(yǎng)師證怎么考怎么報名, 自古即有"醫(yī)食同根、藥食同源"之說,故營養(yǎng)供給和營養(yǎng)貴在合理、平衡。衛(wèi)生部長陳竺提出,未來必須會開兩張:一張是針對病情開具的;另一張是膳食和營養(yǎng)素。未來的必須具備營養(yǎng)學(xué)的知識,針對慢,特別要發(fā)揮營養(yǎng)的作用。將來,讓我們的健康取決于每均衡的營養(yǎng),營養(yǎng)品是時代的需求,也是必然的產(chǎn)物。