廣州烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)(三二分段中高職貫通班)

   2023年學(xué)校招生簡章請(qǐng)聯(lián)系 13160887906( 微信同號(hào))  

   招生對(duì)象:應(yīng)往屆*畢業(yè)生,:應(yīng)往屆*畢業(yè)生,要求廣東省內(nèi)戶籍,省外學(xué)生需要符合當(dāng)?shù)馗呖家?無分?jǐn)?shù)要求

 如今社會(huì),人民生活水平和價(jià)值觀念發(fā)生了巨大的變化,在快節(jié)奏的生活和工作當(dāng)中,中式面點(diǎn)和西式面點(diǎn)以其便捷性、美味口感和營養(yǎng)價(jià)值獨(dú)樹一帆。從消費(fèi)群體的結(jié)構(gòu)來看,年輕群體青睞于西式面點(diǎn),而中老年群體更喜歡中式面點(diǎn),所以就讀我校中西式面點(diǎn)專業(yè),未來發(fā)展大有可為。

核心課程:面點(diǎn)行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西式面點(diǎn)基本功訓(xùn)練、面點(diǎn)原料知識(shí)與加工技術(shù)、安全生產(chǎn)與廚房管理、中式面點(diǎn)制作技藝、西式面點(diǎn)制作技藝、面塑與果醬畫、實(shí)用烹飪美學(xué)、烹飪英語、餐飲服務(wù)技能訓(xùn)練、食品安全法、蛋糕烘烤與裱花制作、特色小吃與點(diǎn)心制作、餐飲業(yè)經(jīng)營管理與成本核算、面點(diǎn)師考證指導(dǎo)。

可考證書:中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、公共營養(yǎng)師。

就業(yè)方向:主要面向酒店、餐飲等服務(wù)業(yè),大型企業(yè)、事業(yè)單位食堂,從事烹飪崗位,自主創(chuàng)業(yè)等工作。

學(xué)歷晉升途徑:學(xué)生可以通過報(bào)讀成人高等教育、三二分段班(全日制大專)、3+證書高考班(全日制大專/本科)等途徑提升學(xué)歷。

我校烹飪專業(yè)擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的烹調(diào)師、技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,其中廣東省技術(shù)能手2名、高級(jí)技師3名、技師4名、高級(jí)工7名。

資費(fèi)說明:

1、學(xué)費(fèi)按一學(xué)年收取。

2、學(xué)生報(bào)讀我校時(shí)按照規(guī)定辦理*減免學(xué)費(fèi)手續(xù)。

3、凡不符合*沒學(xué)費(fèi)政策范圍的學(xué)生和五年制高技生第4、5年根據(jù)專業(yè)耗材等級(jí)補(bǔ)加學(xué)費(fèi),高耗材專

業(yè)加4300元/學(xué)年,低耗材專業(yè)加3500元/學(xué)年。

4、住宿費(fèi):1200元/學(xué)年;教材費(fèi):500元/學(xué)年,此兩項(xiàng)費(fèi)用均由校企合作基金贊助,直接免收。中途

輟學(xué)者需補(bǔ)繳相應(yīng)住宿費(fèi)及教材費(fèi)。學(xué)生公寓標(biāo)準(zhǔn)配置:空調(diào)、風(fēng)扇、飲水機(jī)、獨(dú)立陽臺(tái)、獨(dú)立沖涼房

、太陽能熱水供應(yīng)、掃碼洗衣機(jī)等。學(xué)生課室配備空調(diào)和多媒體教學(xué)設(shè)備。

5、我校一、*家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生可申請(qǐng)*助學(xué)金2000元/學(xué)年,兩年共4000元。同時(shí)品學(xué)兼優(yōu)

符合條件的學(xué)生會(huì)可申請(qǐng)*獎(jiǎng)學(xué)金6000元。

6、其他代收雜費(fèi)詳見(新生入學(xué)須知)