太原燒烤技術(shù)培訓(xùn)

香香姐體系是一家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、 特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷(xiāo)售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。從2008年成立至今,已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu),遍布 *多個(gè)省份,逐步輻射*,現(xiàn)已發(fā)展成規(guī)模強(qiáng)大的一站式餐飲綜合服務(wù)平臺(tái)。

太原燒烤培訓(xùn)學(xué)校哪里好-食為先炭火燒烤優(yōu)勢(shì)

1.香香姐炭火燒烤項(xiàng)目推出很多年,長(zhǎng)盛不衰,基本上每天都有十來(lái)個(gè)學(xué)員在現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí);

2.香香姐經(jīng)常會(huì)派老師到各地生意好的燒烤店去品嘗,不斷學(xué)習(xí)市場(chǎng)上新的做法和口味;

3.香香姐燒烤項(xiàng)目里的每種調(diào)料的配比我們都會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化的配方單,操作起來(lái)不用擔(dān)心味道不好掌握;

4.香香姐專(zhuān)注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,市場(chǎng)上大大小小的很多燒烤檔的老板有可能在我們這里學(xué)過(guò)技術(shù);

5.做燒烤創(chuàng)業(yè)門(mén)檻不高,投入也不大,所以競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)會(huì)大一些,我們的老師除了教技術(shù)還會(huì)告訴學(xué)員一些開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)。

太原燒烤培訓(xùn)費(fèi)用

在香香姐你能學(xué)到什么

+要學(xué)多久?+

理論學(xué)習(xí):

1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容:

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用;燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

蔬菜類(lèi)燒烤、羊肉類(lèi)燒烤、雞類(lèi)燒烤、魚(yú)類(lèi)燒烤、海鮮類(lèi)燒烤原料的預(yù)處理;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

火候的把握技術(shù);炭烤爐燒烤技術(shù);

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

不同地區(qū)味型味道的調(diào)制技術(shù);燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù);

項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!