一人一機(jī)全程獨(dú)立操作,情景式教學(xué),學(xué)費(fèi)一次性收費(fèi)(包含服裝、工具,教材,原材料),無二次收費(fèi)
課程亮點(diǎn)
適用對(duì)象
不限
學(xué)習(xí)目標(biāo)
畢業(yè)可開私房店、可開店創(chuàng)業(yè)、高薪就業(yè)
課程內(nèi)容
課程介紹:
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn),是一種奶凍式的甜點(diǎn),可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
慕斯蛋糕*早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎,*初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風(fēng)味的各種輔料,使之外型,色澤,結(jié)構(gòu),口味變化豐富,更加自然純正,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的*。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種,其性質(zhì)較布丁更柔軟,入口即化。
