中式面點(diǎn)師作用比較多,上崗,加薪,自古至今,藝多不壓身
鼓勵(lì)國(guó)民考取這類證書,就證明這是有用的,至少讓你有一技之長(zhǎng),*現(xiàn)在的耕地面積逐年減少,而且純粹的農(nóng)民收入也逐年降低。為了讓更多農(nóng)民工在找工作時(shí)有更多的選擇,而不僅僅是單純的出賣勞動(dòng)力。
一、選擇創(chuàng)業(yè)
當(dāng)你有了面點(diǎn)的證書,至少保證了你有這項(xiàng)能力,你可以靠此選擇創(chuàng)業(yè),自己當(dāng)老板,再不濟(jì),你也會(huì)省一名勞動(dòng)力,這在你的創(chuàng)業(yè)初期還是很有用的,節(jié)省了一部分費(fèi)用,而且還可以避免外行指導(dǎo)內(nèi)行的局面。
二、升職加薪
當(dāng)你能夠考取更高級(jí)的證件,至少說明你有被承認(rèn)的更高的技術(shù)。在你面試或者加薪的時(shí)候,會(huì)掌握更大的話語權(quán),而且現(xiàn)在出國(guó)勞務(wù)的機(jī)會(huì)越來越多,一個(gè)好的技術(shù)能讓你獲得更多的報(bào)酬。
所以說,不要想這個(gè)證有沒有用,先考下來,肯定有用得著的時(shí)候,再者說了,有這樣一項(xiàng)技術(shù),閑來無事為你的父母愛人做做美食,是一件多么幸福的事。
三、職業(yè)范圍
1、熟悉面點(diǎn)加工組各種設(shè)備設(shè)施的使用,熟悉面點(diǎn)的出品標(biāo)準(zhǔn)
2、接受組長(zhǎng)分配的工作及分工,按照流程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工
3、按要求對(duì)配送產(chǎn)品進(jìn)行搬運(yùn)、分類擺放及保存,提高原料的使用率,避免或降低原料損耗
4、負(fù)責(zé)向冷庫(kù)內(nèi)存取原料,確保食品原料的質(zhì)量
5、負(fù)責(zé)各自區(qū)域衛(wèi)生,按組長(zhǎng)分派進(jìn)行衛(wèi)生清理工作,保持各類用具和設(shè)備清潔;并在規(guī)定位置擺放整齊
6、設(shè)備、設(shè)施清潔、保養(yǎng)并記錄在案,備查
7、完成上級(jí)交派的其它任務(wù)(補(bǔ)位、清潔衛(wèi)生、值班、收貨與倉(cāng)庫(kù)整理)
8、能獨(dú)立開發(fā)新品,有面點(diǎn)方面的獨(dú)特制作工藝手法
