中式烹飪師證有四個等級,分別是初級,中級,高級,師資,每一種廚師證所從業(yè)的廚師是不一樣的,但是作為廚師肯定是要考,中式烹飪師證將為被列為上崗一定必須持有的證件,違規(guī)者罰款1-5萬不等。

職業(yè)概述

我國廚師是*飲食文化的繼承者和傳播者*烹飪文化歷史悠久、燦爛輝煌。正如所言:*文化中,一個是烹飪,一個是中 西。*的飲食文明和烹飪技術,靠誰去繼承并發(fā)揚光大?主要靠廚師。新*成立 單純的技術,逐步進入科學、藝術的店堂。這除了黨和*的重視之外,與廣大廚師精心 的。今天,一批批既具有精湛技藝,又具備烹飪科學知識、藝術理論的廚師已經(jīng)成長起來 文化的繼承人。

同時,隨著我國改革開放的進行,大批*廚師走出國門,邁向世界 ,將*的飲食文化傳播到世界各地,并得到了舉世的稱贊。因此,可以毫不夸張 已成為傳播*文化的出色使者。

廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會,就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質文明程 不斷發(fā)展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據(jù)有關資料統(tǒng)計,21世紀初,世界廚師隊伍已發(fā) 飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。據(jù)有關資料表明,2002年,我國廚師總數(shù) 隊伍,在我國產(chǎn)業(yè)工人中占了一個相當大的比重 中式烹調師證就是指中式烹調師職業(yè)技能證書,廚師證按等級劃分:共分4個等級 初級 ,中級,高級,師級

報考資料: 

1、年齡在18周歲以上;65周歲以下 

2、身體健康并滿足申請從事的作業(yè)種類對身體的特殊要求;

3、2張一寸藍底照片,A4紙正反面身份證復印件一份(電子檔也可以)

4、經(jīng)醫(yī)院體檢合格且無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷;