深圳咖啡培訓(xùn)學(xué)校哪家好?深圳咖啡培訓(xùn)學(xué)校排名推薦盛世明德,深圳規(guī)模超前,國(guó)內(nèi)實(shí)力強(qiáng)勁。已開辦9個(gè)獨(dú)立校區(qū)和1個(gè)美戴高端教室。并且強(qiáng)大中教團(tuán)隊(duì),世界*外教。學(xué)校多年來(lái)吸收了國(guó)內(nèi)各*教師,均是在西點(diǎn)、韓裱、面包等領(lǐng)域的*教師,且校方高薪聘請(qǐng)了世界面包大賽、三星米其林主廚、韓國(guó)國(guó)際裱花協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)親自來(lái)校教學(xué)。

課程亮點(diǎn)
嚴(yán)選8年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)烘焙老師授課,人手一機(jī),全程實(shí)操,一次收費(fèi),免食材費(fèi),畢業(yè)推薦就業(yè),創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目扶持

適用對(duì)象
寶媽、學(xué)生、0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行者、創(chuàng)業(yè)人群、烘焙愛好者等

學(xué)習(xí)目標(biāo)
幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)高薪就業(yè)或創(chuàng)業(yè)開店

課程內(nèi)容
10天咖啡精品班,全面系統(tǒng)從咖啡豆認(rèn)識(shí)、咖啡風(fēng)味輪、咖啡盲品杯測(cè);手沖壺、虹吸壺、滴濾壺、法壓壺、摩卡壺、比利時(shí)壺;意式咖啡機(jī)使用與制作:卡布奇諾,拿鐵,焦糖瑪奇朵等;咖啡拉花:愛心,郁金香,天鵝,樹葉,玫瑰花等。

課程內(nèi)容:
基本功練習(xí):布粉、壓粉、練習(xí)水流穩(wěn)定性、奶泡打發(fā)、味覺、品鑒;
基礎(chǔ)知識(shí):講解咖啡機(jī)和磨豆機(jī)、咖啡處理法、金杯萃取、手沖咖啡方案定制與修改;解析牛奶打發(fā)原理 ;
學(xué)習(xí)品種手沖咖啡、虹吸壺咖啡、冰滴壺咖啡、意式咖啡、糖漿、奶茶類、果茶類、奶昔冰沙類、蘇打類、奶蓋類、鮮榨果汁、星冰樂、網(wǎng)紅產(chǎn)品;
其他:設(shè)備(原材料)采購(gòu)、品牌、定價(jià)等;咖啡館菜單及產(chǎn)品規(guī)劃 ;根據(jù)咖啡館定位進(jìn)行產(chǎn)品(菜單)規(guī)劃及定價(jià)等;營(yíng)業(yè)流程與服務(wù)禮儀:業(yè)前準(zhǔn)備、迎客、當(dāng)班、點(diǎn)單、出品、交班、業(yè)后收尾工作、專業(yè)服務(wù)用語(yǔ)、服務(wù)常識(shí)、注意事項(xiàng)培訓(xùn)等。