昆明砂鍋技術(shù)培訓(xùn)
昆明砂鍋技術(shù)培訓(xùn)通過系統(tǒng)專業(yè)的西點培訓(xùn),能夠熟練掌握操作技術(shù)、開店籌備、西點設(shè)備使用、西餅屋管理流程、營銷等實用創(chuàng)業(yè)知識。傳授杏圓餅干、蔥油曲奇、奶油蛋糕卷、巧克力夾心餅、肉松蛋夾、老婆餅、蛋黃酥、雞仔餅、小蛋餅、宮廷桃酥、芝麻餅、果醬酥、生酥餅、豆沙夾、廣式月餅、曲奇餅干、奶油泡芙、香軟糯米糍、西式南瓜球。
金凌培訓(xùn)內(nèi)容不斷探索、改革,才能持之以恒
- 1
近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗,4大校區(qū)
- 2
大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
- 3
按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,學(xué)會為止
- 4
三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力
- 5
提供全程經(jīng)營指導(dǎo),助學(xué)員低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)
- 6
外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿
金凌教學(xué)理念不斷探索、改革,才能持之以恒
誠信、品質(zhì)教學(xué)誠信教學(xué),品質(zhì)教學(xué),共創(chuàng)社會價值
24小時招生全天接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)技師手把手教學(xué)
金凌教學(xué)優(yōu)勢不斷探索、改革,才能持之以恒
金凌師資力量不斷探索、改革,才能持之以恒
聶凌云老師
烹飪協(xié)會會員,烹飪,面點大師,職業(yè)技能鑒定評委,餐飲協(xié)會評委,伊尹獎得主,先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪?nèi)谓潭嗄?學(xué)子遍布在各地,教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗豐富,對美食文化有較深的研究和造詣。出版過多本美食教材專著,貴州電視臺、貴陽日報等作過專題報道。先后在上海、北京、昆明等地擔任多家酒店高管,既有豐富的理論知識,又有過硬的實踐經(jīng)驗。現(xiàn)任昆明金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。
烹飪協(xié)會會員,烹飪,面點大師,職業(yè)技能鑒定評委,餐飲協(xié)會評委,伊尹獎得主,先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪?nèi)谓潭嗄?學(xué)子遍布在各地,教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗豐富,對美食文化有較深的研究和造詣。出版過多本美食教材專著,貴州電視臺、貴陽日報等作過專題報道。先后在上海、北京、昆明等地擔任多家酒店高管,既有豐富的理論知識,又有過硬的實踐經(jīng)驗。現(xiàn)任昆明金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。
姚增昌老師
2002年在江蘇南京京煉賓館(四星級)擔任廚師長;2005年在江蘇無錫玉麒麟酒樓擔任廚師長,期間還參加 了西餐培訓(xùn);2008年江蘇無錫東運河酒店擔任廚師長,JeepLoft Bar西廚房擔任廚師長;2012云南騰沖極邊福地酒樓擔任廚師長;2016北京電網(wǎng)高培中心,淮揚菜廚師長;十多年的廚藝經(jīng)驗,總結(jié)了許多的廚政、廚務(wù)和菜品的研發(fā)經(jīng)驗,強調(diào)聽、看、動的完美結(jié)合,擅長川菜、淮揚菜、粵菜、滇菜和西餐……
2002年在江蘇南京京煉賓館(四星級)擔任廚師長;2005年在江蘇無錫玉麒麟酒樓擔任廚師長,期間還參加 了西餐培訓(xùn);2008年江蘇無錫東運河酒店擔任廚師長,JeepLoft Bar西廚房擔任廚師長;2012云南騰沖極邊福地酒樓擔任廚師長;2016北京電網(wǎng)高培中心,淮揚菜廚師長;十多年的廚藝經(jīng)驗,總結(jié)了許多的廚政、廚務(wù)和菜品的研發(fā)經(jīng)驗,強調(diào)聽、看、動的完美結(jié)合,擅長川菜、淮揚菜、粵菜、滇菜和西餐……
