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南昌港焙法式西點培訓(xùn)班

南昌港焙法式西點培訓(xùn)班

授課機構(gòu): 南昌港焙西點

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請咨詢客服

優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2025-05-08


南昌法式西點培訓(xùn)

南昌法式西點培訓(xùn)是南昌西點培訓(xùn)學(xué)校針對法式西點這塊專門開設(shè)的優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班,而法式西點則只是西點分類中的一種,法式西點,在*深受國人喜歡,正宗的法式西點對*人來講,就有一點偏甜,不僅東西好吃樣式新穎,視覺和味覺的沖擊是它所帶來的魅力。

南昌法式西點培訓(xùn)課程要求及特點

學(xué)西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點教育培訓(xùn)學(xué)校


南昌法式西點培訓(xùn)課程要求及特點

因法式配方的特殊性,在配方允許的前提下,每位學(xué)員均可操作一份配料,獨立控制,在老師指導(dǎo)下獨立完成糕點制作。課程開始時,老師會先講解當(dāng)天教授的西點知識及配方特點,強調(diào)操作注意事項及烤箱溫度設(shè)置,學(xué)員先看老師完整操作一次后,才開始獨立操作,直至完成。課程結(jié)束后品嘗成品,總結(jié)歸納當(dāng)天課程要點,學(xué)員獨立操作之成品均可帶回,需自行攜帶包裝盒和冷凍設(shè)備。

南昌短期法式西點師速成培訓(xùn)的學(xué)費一般要多少

學(xué)西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點教育培訓(xùn)學(xué)校


南昌短期法式西點師速成培訓(xùn)的學(xué)費一般要多少

南昌西點培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)性質(zhì)的西點、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓(xùn)機構(gòu),開設(shè)的有許多的西點培訓(xùn)班、蛋糕培訓(xùn)班、烘焙培訓(xùn)班等,根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r和其所需要的材料等一切外在因素,所開設(shè)的法式西點培訓(xùn)課程的費用為12800元,所有教學(xué)器具均按照星級酒店標(biāo)準(zhǔn)采購,全新的新麥烤箱和風(fēng)爐,配備當(dāng)下流行的法式西點工具和模具,而且采用小班教學(xué)模式。

南昌法式西點培訓(xùn)課程理論內(nèi)容

學(xué)西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點教育培訓(xùn)學(xué)校


1、法式西點理論知識學(xué)習(xí)

2、材料知識與機器和工具的詳細(xì)講解

3、法式西點原料認(rèn)識和作用;

4、各種機器設(shè)備的認(rèn)識和操作方法;

5、各種模具的認(rèn)識和使用方法;

6、食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識;

7、前期開店知識的講解。

8、前期開店知識的講解。

9、了解法式西點、芝士蛋糕的文化;

10、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求;

11、機器設(shè)備的介紹和操作方式;

12、各類原料的講解和使用技巧;

13、機器設(shè)備的采購和講解;

14、原料的采購和講解;分享原料商、設(shè)備商等供貨渠道

15、不同模具的操作及沒有特殊模具下的蛋糕操作組合技巧

16、傳授開店經(jīng)驗及展示柜保存方法

17、課程學(xué)習(xí)技巧包括

18、蛋糕卷操作技巧

19、多種水果夾心制作

20、慕斯制作及操作技巧

21、水果庫利制作技巧

22、水果類淋面制作及操作技巧

23、千層酥制作及操作技巧

24、巧克力甘那許及咖啡糖漿制作

25、巧克力類淋面制作及操作技巧

26、意式馬卡龍餅皮制作及操作技巧

27、多種口味奶油醬制作

28、泡芙與酥皮制作及操作技巧

29、閃電泡芙淋面制作及操作技巧

30、多種泡芙淋面制作技巧

31、多種卡仕達醬制作

32、法式塔皮制作技巧

33、水果造型操作技巧

34、多種口味甘那許制作

35、法式水果軟糖制作及操作技巧

36、產(chǎn)品組合及裝飾技巧

南昌法式西點培訓(xùn)課程實操內(nèi)容

學(xué)西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點教育培訓(xùn)學(xué)校


法式巧克力塔

巧克力塔皮 巧克力塔餡 馬卡龍 覆盆子裝飾等

法式檸檬塔

原味杳仁塔皮 法式檸檬餡 檸櫲皮等

閃電泡芙

1、閃電泡芙原味

2、閃電泡芙少女之心(方頓淋面+草莓庫利)

3、閃電泡芙水果王子 (6種以上水果)

4、閃電泡芙檸檬天使(檸檬奶油+芒果庫利 )

5、閃電泡芙雪緣(意式蛋白霜+草莓庫利)

6、閃電泡芙孤傲(香草穆斯林)

7、閃電泡芙不忘記心(餅房奶油+水果庫利)

8、閃電泡芙秋沉(巧克力香提奶油+草莓庫利+奶油醬)

9、閃電泡芙三味合一(餅房奶油+草莓庫利+意式蛋白霜)

馬卡龍

原味馬卡龍 馬卡龍夾心 甘拿休 手工果醬等

舒芙蕾

原味舒芙蕾 搭配新鮮的季節(jié)性水果

法式軟糖

法式果味軟糖4種口味

法式手工果醬

法式果味手工果醬2種口味

巧克力榛果幕斯

巧克力幕斯 法式甘拿休淋面 (慕斯口味10種以上)

焦糖慕斯

焦糖幕斯 焦糖醬 焦糖淋面

覆盆子慕斯

覆盆子慕斯 覆盆子夾心 紅色淋面

檸檬瑪?shù)律?/p>

青檸檬皮 瑪?shù)律?/p>

手工巧克力

巧克力基礎(chǔ)知識講解:

巧克力上色技巧、巧克力調(diào)溫技法、可可脂調(diào)色、調(diào)溫技術(shù)、巧克力插件制作、10幾種模具可供選擇、巧克力調(diào)溫、生巧克力制作、生巧克力切割、巧克力噴霧、巧克力裝飾片、巧克力蛋糕胚、巧克力慕斯、巧克力模具的使用、調(diào)溫巧克力裹層、巧克力轉(zhuǎn)印。

法式杏仁胚

法式查仁胚(巧克力胚〕手指餅 餅干底子等等

法式淋面

巧克力淋面 大紅淋面 焦糖淋面 水果淋面等

表面裝飾

各種酥粒 蛋白餅 糖 巧克力 軟糖 馬卡龍 餅干糖絲等

噴砂系列

白巧克力噴飾 黑巧克噴飾 彩色巧克力噴飾

淋面系列

水果淋面 彩色淋面 黑色鏡面 白色鏡面等

慕斯系列

水果味慕斯系列 傳統(tǒng)慕斯系列 口味慕思系列等

冰淇淋系列

冰淇淋的制作應(yīng)用 夾心和裝飾應(yīng)用


南昌法式西點培訓(xùn)院校簡介

學(xué)西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點教育培訓(xùn)學(xué)校


關(guān)于我們

南昌西點培訓(xùn)學(xué)校

南昌西點培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進入的,以從事甜品、調(diào)酒、咖啡、西點、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓(xùn)企業(yè)。作為一個從事培訓(xùn)行業(yè)的企業(yè),自成立以來,以"做有良心的服務(wù)品牌,做有責(zé)任心的服務(wù)平臺"為核心理念,將"可信度"放在首位,用"良心"說話,用"責(zé)任心"做事,求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進教育市場需求點,不斷完善平臺服務(wù)體系。
南昌法式西點培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境

學(xué)西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點教育培訓(xùn)學(xué)校


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學(xué)員評價ASK list

  • 周**評價:經(jīng)過多家比較,*終選擇了港培,衛(wèi)生干凈, 小班教學(xué) 課程品類豐富,技術(shù)專業(yè),老師學(xué)員手把手教學(xué),學(xué)習(xí)氛圍輕松,不得不說的是遇到不懂的老師會很有耐心的講解
    手機號碼: 150****9635   評價時間: 2025-05-08
  • 未**評價:因為自己對甜品烘焙方面比較感興趣,所以有了這一次的體驗課!*次接觸培訓(xùn)學(xué)校的授課,以前都是自己在家里瞎搗鼓做的都不對不好吃,所以這次也是試試看的心態(tài)報了一節(jié)面包體驗課,老師交了我們制作蛋黃酥,三明治,鳳梨酥等等講的都非常仔細(xì),實操的手法也教的非常仔細(xì),課程中老師也很幽默有耐心教大家,愉快的*!我感覺我對烘焙甜品方面的愛好又上升了一級
    手機號碼: 189****8783   評價時間: 2025-05-08
  • 謝**評價:環(huán)境非常干凈整潔。燈光效果也很足。一個教室8-9個人學(xué)習(xí),互相提問,互相交流感受一下還在上學(xué)時的歡樂時光。 零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的我學(xué)的*天懂了很多東西。手把手教學(xué)就是比網(wǎng)上看視頻要學(xué)的快。看完老師示范還是不會,老師還會在親自來你身邊教 教到你會為之。 裱花蛋糕陳老師講課特別細(xì)心,身為左撇子我不好教會,老師還專門為我量身定制一個左手版本的。特別貼心。 上完裱花課,隔壁的面包班,甜品班也在準(zhǔn)備下課他們幾乎每天有作品。都會把做好的產(chǎn)品端出來擺攤,在這時候他們拍完照就可以去免費吃他們做的產(chǎn)品啦。新鮮出爐的美食就是好
    手機號碼: 153****8214   評價時間: 2025-05-08
  • 未**評價:學(xué)校環(huán)境挺好的 干凈整潔明亮 離地鐵口也是比較方便,教學(xué)的老師都有開店的經(jīng)驗 教學(xué)也是制作當(dāng)下的流行產(chǎn)品和一些經(jīng)典的產(chǎn)品 老師們的親和能力都特別強 課堂上講解的內(nèi)容也是容易讓人理解 實操的時候老師也會在旁邊耐心的指導(dǎo) 學(xué)習(xí)氛圍也是蠻強的 每個學(xué)員也都學(xué)的很認(rèn)真 挺推薦的
    手機號碼: 176****7854   評價時間: 2025-05-08
  • 張**評價:每位老師都超級友好 做出蛋糕的自己成就感滿滿!充實的* 準(zhǔn)備報名上去咯
    手機號碼: 159****7216   評價時間: 2025-05-08
  • 未**評價:這里的環(huán)境干凈舒適,老師也很好有耐心。我報了一節(jié)體驗課后,感覺很不錯,自己也想學(xué)習(xí)甜品。就報了蛋糕裱花,甜點和飲品課程。小班制教學(xué),每一步都是自己親手制作,有不懂的,老師們也能不厭其煩的解釋。以后有機會還會來學(xué)習(xí)翻糖和其他的課程。
    手機號碼: 132****4494   評價時間: 2025-05-08
  • 李**評價:今天去體驗了一節(jié)面包課程,環(huán)境干凈整潔老師同學(xué)們都很熱情,一堂課上10個人嚴(yán)格控制人數(shù),這點覺得很好,不會存在人多教不過來的情況,今天跟著做了紫薯芋泥包,星空流沙包,包餡的手法,老師都很耐心講解,實際操作很簡單,關(guān)鍵老師要找對,下課走的時候老師還讓帶了面包回去,回家忍不住每個都嘗了一下很好吃,學(xué)費也在平價范圍之內(nèi),想學(xué)的朋友們就來港培吧!
    手機號碼: 183****9548   評價時間: 2025-05-08
  • 先**評價:剛剛學(xué)習(xí)烘焙面包課程,學(xué)校老師很細(xì)心負(fù)責(zé),讓我啥也不懂的知道怎么做面包和各種好看好吃的點心,認(rèn)識了好多弟弟妹妹,好開心每天學(xué)習(xí)的時間……
    手機號碼: 180****4401   評價時間: 2025-05-08
  • 牟**評價:學(xué)校環(huán)境特別好 前臺老師帶我參觀的時候特別熱情 還給了份小甜點 真心好吃 在水吧臺看教學(xué)老師帶著學(xué)員做飲品 自己也嘗試著按照老師說的做了一杯 做好的都可以打包帶走 不錯。老師授課還是很認(rèn)真負(fù)責(zé)的 會講解一些開店的技巧規(guī)劃 飲品款式也特別多 問了在上課的學(xué)員 基本只要是奶茶店能見到的幾大類飲品都會教幾款 很適合開店的朋友 蠻好的一次體驗 嗝~~ 喝到飽
    手機號碼: 180****9333   評價時間: 2025-05-08
  • 未**評價:我是北方人喜歡吃面食,之前照著網(wǎng)上的做法做,總感覺少了點什么,無聊在百度上試著搜索一下,發(fā)現(xiàn)有體驗課就預(yù)約了,這里的老師很熱心,環(huán)境也很好,主要是干凈,每天自己做好的面包都能帶回家,家里人都喜歡吃,等過年后可以回去做給家人吃!
    手機號碼: 185****8874   評價時間: 2025-05-08

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