課程介紹:

梅縣腌面是廣東梅州市的特色傳統(tǒng)小吃。梅縣腌面的"腌"不是腌制的意思,這里的腌在客家話里有"拌"的意思,梅縣腌面其實(shí)就是梅縣板面,知識(shí)這個(gè)拌面的制作要求比較高。梅縣腌面采用的事特制的面條,有彈性,有嚼勁,不黏糊,不斷碎。

梅縣腌面課程內(nèi)容:

1.梅縣腌面食材的認(rèn)識(shí)和選擇;

2.梅縣腌面和面方法和技巧;

3.湯料的熬制;

4.梅縣腌面的搟制全流程;

5.醬料的制作;

6.梅縣腌面的制作全流程和成品考核。

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食尚香官網(wǎng):

歡迎各位想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)的朋友直接來(lái)電或加QQ微信咨詢,楊老師期待您的來(lái)臨!

培訓(xùn)方式:

食尚香梅縣腌面專業(yè)師傅手把手教學(xué)指導(dǎo),學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)操作,師傅檢查指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到完全熟練掌握為止。

學(xué)習(xí)時(shí)間:

學(xué)習(xí)時(shí)間靈活,隨到隨學(xué),長(zhǎng)期招生,可根據(jù)學(xué)員時(shí)間來(lái)安排。一般3-5天,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包學(xué)包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

梅縣腌面口味獨(dú)特且健康營(yíng)養(yǎng),適合現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)的需求,符合消費(fèi)者的口味。梅縣腌面的市場(chǎng)定位與特色面食,售價(jià)不高,符合消費(fèi)者的消費(fèi)觀念,促使大眾就餐率,在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力也是很強(qiáng)。

近年來(lái),梅縣腌面在餐飲行業(yè)中的發(fā)展越來(lái)越好,主要是因?yàn)槊房h腌面價(jià)格實(shí)惠,口味好,深得廣大消費(fèi)群體的喜歡和支持,成為了很多投資者優(yōu)選的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)?，F(xiàn)在梅縣腌面也能夠以外賣的經(jīng)營(yíng)模式,線下線上一起發(fā)展,能夠帶來(lái)更多的盈利。