培訓(xùn)內(nèi)容 

1.早餐項(xiàng)目所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí);

2.早餐項(xiàng)目技術(shù)學(xué)習(xí),做餅、粥等內(nèi)容學(xué)習(xí);

3早餐項(xiàng)目的全部工序配方及實(shí)際動手操作;

4.早餐項(xiàng)目各種產(chǎn)品制作流程及技巧;

5.早餐項(xiàng)目制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;

6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道;

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

培訓(xùn)過程在教學(xué)過程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料,并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格,需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料,現(xiàn)場操作教學(xué),每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)

培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教會,學(xué)會為止。一般3--5天左右,視個人情況而定。學(xué)校有男女宿舍,被褥空調(diào)都有,吃住免費(fèi),學(xué)會為止

后期扶持1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷售價(jià)格及營銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開店經(jīng)營

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。

設(shè)有多項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班:特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等,以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo),以先進(jìn)的技術(shù)指導(dǎo)先進(jìn)的質(zhì)量、先進(jìn)的服務(wù)為宗旨,全力打造*餐飲技術(shù)師資較優(yōu)、技術(shù)較佳、規(guī)模較大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。

培訓(xùn)優(yōu)勢:

1、名師現(xiàn)場培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會包吃住。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù),常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。

康仁堂小吃培訓(xùn)基地學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。 

2.選材、配方。

3.制作技術(shù)和方法。 

培訓(xùn)流程 示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算 。

3.流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。

培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定 

康仁堂小吃培訓(xùn)基地祝你創(chuàng)業(yè)成功,財(cái)源滾滾!