學(xué)習(xí)地鍋,做餐飲行業(yè)的帶頭人,賺錢更簡(jiǎn)單!地鍋制作方法是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合.地鍋上菜速度快,上客前先在大鐵鍋燉制兩小時(shí)以上,達(dá)到肉味鮮嫩、熟而不爛的程度,再用特制的小鐵鍋盛裝上桌,持續(xù)用電磁爐加熱,食用時(shí)可在品嘗鮮湯、燉肉后再用鍋內(nèi)原湯下入各種蔬菜、菌類,還可以下入面條、餃子、餛飩等主食,一鍋三吃,保證了菜品的綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康、充分達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香醇美的良好效果.地鍋以地道的燉菜和特色服務(wù)風(fēng)格,贏得了陜西人民的愛戴.河南鮮天下菜品工藝出眾,咸、鮮、酸、辣、香味道俱全,即享受了綠色美味菜品,又感受了別樣?xùn)|北風(fēng)情.

 地鍋雞是一道菜品,主料為雞、土豆.輔料有豆瓣醬、啤酒.含有蛋白、脂肪、維生素,磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等功效.

     河南鮮天下餐飲培訓(xùn)基地,傳統(tǒng)小吃培訓(xùn),操作簡(jiǎn)單,無(wú)需廚師,口味獨(dú)特,備受客戶青睞,低價(jià)的投入,簡(jiǎn)單的操作!一個(gè)無(wú)需廚師就能獨(dú)自創(chuàng)業(yè)的店,一個(gè)能讓你感受到家鄉(xiāng)清新淳樸的味道.現(xiàn)已在新鄉(xiāng)設(shè)立培訓(xùn)中心,地鍋菜是以農(nóng)家地鍋,燒柴取火,農(nóng)家大鐵鍋,現(xiàn)場(chǎng),炒,燉為主的獨(dú)特農(nóng)家風(fēng)味飯店,現(xiàn)場(chǎng)炒制,兼承(綠色,營(yíng)養(yǎng),健康)的宗旨.如今,將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良,從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋佳肴.

鮮天下雖然具備了*度,多年來同樣以低姿態(tài)示眾,不收合作費(fèi)的同時(shí)也不限制學(xué)員的任何原材料與設(shè)備.從大料選料,配方配料,相關(guān)介紹及操作技巧;后期成品的處理及保存;各種原料樣本;制作步驟;配方配料比例全部毫無(wú)保留地教給學(xué)員;在學(xué)習(xí)過程中,師傅都會(huì)跟學(xué)員說原材料與所需的設(shè)備需要去哪里采購(gòu),絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息!

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