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鮮天下優(yōu)質(zhì)胡羊排配方配料,傳承草原名族地道美味,科學(xué)合理的配方,無添加制作讓真實美味展示出來.胡羊排經(jīng)過長期發(fā)展,在制作過程中逐漸程序化、規(guī)范化,口味上也因為增加了各種配料和調(diào)味品而更加成熟,是真正將色、香、味、形集于一體的特色美食.胡羊排焦黃的外皮顏色,一看便足以勾起人的食欲,純正的烤羊肉香味,絕不同于傳統(tǒng)燒烤的熏熗煙味.比起漢族的炒菜,胡羊排的烤羊排更好地把食物的色、香、味、形展示給了顧客,所以沒有人能夠拒絕如此的美味!胡羊排的制作要求嚴(yán)格,經(jīng)過腌漬、調(diào)味后,再掛入烤爐內(nèi),封住口用慢火烤成熟,胡羊排成品色澤黃紅、油亮、皮脆肉嫩,肥而不膩,酥香可口,別具風(fēng)味.

隨著社會生活水品的提高,在飲食上講營養(yǎng),換口味,飽口福的人們越來越多,胡羊排是一種歷史悠久,風(fēng)味獨特的地方名吃,具有重辣鮮兼?zhèn)?色香味俱全的風(fēng)味特點.現(xiàn)經(jīng)鮮天下餐飲總部挖掘出古老制作工藝胡羊排專用調(diào)味香料,制作出的羊排肉質(zhì)光滑細(xì)嫩,色澤紅潤,口味鮮香,營養(yǎng)豐富,食后使人贊不絕口,久吃不厭.次菜選用胡羊羔羊排,加入專用調(diào)味香料,均8分鐘炒熟上餐桌.出鍋羊排色澤鮮亮令人垂涎欲滴,入口醇厚,食后加湯涮菜,一鍋兩吃,湯濃鮮香,老少皆宜,更具有強身益氣、美膚養(yǎng)顏等功效.

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校   聯(lián)系人:趙老師

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