正宗的布袋饃,一是饃美麗、饃白、饃皮勻,既要松軟又要筋道,盛菜時(shí)饃不能爛,遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴,香而不膩是布袋饃很大的特征,而且醬汁不能往下淌,吃到畢竟也是一個(gè)味兒,鮮香可口,讓人吃了還想吃。布袋饃,望文生義就是一種布袋狀的饃,布袋饃又稱荷葉饃、是在商丘區(qū)域的一種民間小吃,風(fēng)聞布袋饃發(fā)端于民權(quán),后來又傳到商丘,現(xiàn)在華夏大地以及周邊省份,也都漸漸地有了它的倩影。
油炸的蔬菜、肉串都非常香,再刷上醬料,更是鮮香可口;布袋饃的饃是蒸出來的,配上油炸的串串正好是香而不膩,如果用油炸的餅來夾串串就過于油膩了;可根據(jù)不同的口味隨意挑選,消費(fèi)金額也可以自由控制,麻辣燙能迅速火遍大江南北的原因也在這里;蔬菜能給人帶來綠色、健康、時(shí)尚的感覺,肉串能滿足對于各種口味的需求,這樣更適合年輕人,年輕人是消費(fèi)的主力軍。
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乘車路線:河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下,高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心》即到。
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