表演者輕移蓮步,緩緩上臺,依舊是備器、備茶、賞茶、滌器、投茶等一系列的,只是在表演節(jié)奏與表演氣質(zhì)上與文士茶及農(nóng)家茶有諸多不同,諸如在沖泡手法上,文士茶采用"三點頭",以示高潔淡雅;農(nóng)家茶是"蜻蜓點水",農(nóng)家女的天真與歡樂;而富室茶則是"燕子銜泥",慢而不斷,顯示了大家閨秀的優(yōu)雅。奉茶時,農(nóng)家茶中農(nóng)家女的舉案齊眉,帶有一絲羞澀;文士茶中女才子的恭敬,充盈著謙和;富室茶的相敬如賓,帶著濃重的禮教色彩,長幼有序,尊卑有序。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。
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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。
靜水深流,簡單的人其內(nèi)心清和,越容易參透禪理。修佛亦如品茶,將一杯苦茶喝到無味,這就是禪的。人生應(yīng)該刪繁留簡,任世事?lián)u曳,心始終如蓮,安靜綻放。就如同萬千溪澗,終究要匯入河流,清明,簡靜安寧。
什么是茶藝? 學(xué)習(xí)茶藝的意義究竟何在?應(yīng)了名言"一千個讀者心中,有一千個哈姆雷特的形象",不同的人對學(xué)習(xí)茶藝的理解不盡相同。 茶藝是什么?這是很多人會發(fā)出的疑問,也有很多人給出了解釋,個人覺得,茶藝就是按照一定的程序,用美的來沖泡茶的。目前流傳廣泛的說法有以下幾種,在高校中用得多的"茶藝",社會上說得較多的"生活茶藝",還有"茶藝"等,這三種說法基本概括了茶藝的各種表達。
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