廣州天河區(qū)機構西點烘焙培訓班，越來越多的新興行業(yè)不斷擴增，廣州西點培訓是始終被大家所看好的行業(yè)，小編對該行業(yè)的盛行進行簡單的概況水合法烘焙，調配比列，西點前景，二八定律，學烘焙的方法，為什么學西點，如何選擇西點學校，選擇學校的重要性，西點烘焙也是技術。
水合法烘焙
把所有材料（除了發(fā)酵粉和黃油）混合成團放冰箱冷藏12小時，吃完晚飯拿出來加入溫水化開的發(fā)酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下（此處重復5次后）加入黃油再揉5分鐘，基本上就可以出手膜了，然后夏天室溫發(fā)酵半小時排出空氣（很重要，空氣沒有排空面包組織不會細膩）整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜，早上起床，放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。
調配比列
做烘焙最重要的是什么就是有調配比列，嚴格按照菜譜的比例來。一般調配比例都有電子秤做調配量。如果特別想做餅干手邊又沒有電子秤怎么辦，只能靠感覺來了。是的人生就是這么隨性。于是專業(yè)的化學背景在這里得到了充分的發(fā)揮。
廣州西點培訓西點前景
現在的西點烘焙師是非常緊缺的高薪職業(yè)。*的烘焙業(yè)最近幾年以20%以上的速度高速發(fā)展，但是由于我國地大物博，然后呢一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于烘焙師這個方面的需求也是非常大的需求，因為現在成為一名西點師還是比較有前途的。
二八定律
基本任何行業(yè)都存在二八定律，沒有不行的行業(yè)，只有不行的個人；沒有倒閉的行業(yè)，只有倒閉的企業(yè)。我還是很看好西點烘焙這個行業(yè)的，民以食為天，吃的從來都不愁市場，但是要想出類拔萃，要想從一個新人沖到二八定律的20%，還是需要付出很多的，需要比別人更加勤奮更加努力才可以。
學烘焙的方法
很多新人咨詢過我這個問題：我可以去烘焙店當學徒嗎？ 為什么很多人有這個想法，因為學徒不僅能學習，還給發(fā)工資，這等好事誰不愿意呢？但實際上，通過當學徒的方式學習，是很浪費時間的，學徒的工作基本上就是打雜，打下手，關鍵的技術，一時半會兒是學不到的，有的師傅甚至會故意把你支開。所以，有的朋友當了兩年學徒，還啥都不會。選擇培訓機構才是正確的選擇。
為什么學西點
你要是想要學習烘焙的話，首先要看自己是否是發(fā)自內心的熱愛它，或者你在西點這方面是否是有天賦的；因為只有你真正的熱愛一件事情的時候，你才可以把這件事情做好，當然也有一種情況，雖然你不喜歡但是天生有西點方面的天賦，做出來的西點受人喜愛，那也可以考慮學習西點，畢竟開店可以賺錢。
如何選擇西點學校
如果你對西點有興趣，完全可以去啊，因為畢竟要從事一大段時間或者一輩子的事情，如果不喜歡，很難堅持下去。男生學西點的也很多，并沒有說男孩子不能學，沒有行業(yè)歧視。但是你需要選擇一個好的學校，給你系統(tǒng)培訓讓你學習，現在有很多優(yōu)秀的西點培訓學?？梢赃x擇，是在不知道就聯系下面客服電話。
選擇學校的重要性
對做蛋糕有著執(zhí)著的愛好想要學習，可以通過正規(guī)的培訓學校來學習，在培訓學校你可以想學到膩任何想要學習的技能，不會像在西點店里那樣學習之能學到皮毛，而不倒精髓。所以朋友們要記著想要學習真正的技術在店里學習不僅會浪費時間還會磨滅你的愛好。
西點烘焙也是技術
都說有理走遍天下，無理寸步難行，在這里我要說的是有一技之長才能走遍天下。那學習一技之長要學什么呢這就有很多可以選擇的了，如果說什么不會被淘汰那肯定是關于吃喝拉撒睡是絕對不會淘汰的。關于吃就有很多方面可以學習了，比方說現在火爆的西點烘焙就是一個很好的選擇。
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